Цена
17 456 ₽
В наличии
A. Christmann, "Idig" GG Riesling trocken — невероятно мощное, яркое, богатое белое сухое вино высшего качества, имеющее классификацию "Grosse Gewachse" (GG), сопоставимую с французскими Гран Крю. Вина классификации GG производятся исключительно из урожаев с абсолютно лучших виноградников с различимыми терруарными качествами, которые продемонстрировали свой потенциал в течение длительного времени. Урожайность этих виноградников очень низкая.
Рислинг "Идиг" ГГ производится из винограда, произрастающего на биодинамическом винограднике "Идиг" с известковыми почвами. Селективный сбор урожая осуществляется вручную. Затем следует тщательный отбор, мягкое прессование и холодная мацерация в течение 6 часов. Самопроизвольное естественное брожение проходит в дубовых бочках при контролируемой температуре. Выдерживается вино в течение 10 месяцев в новых больших дубовых бочках объемом в 1200 литров. Винтаж 2018 года обладает замечательной жизненной силой и будет уверенно и явно улучшаться в бутылке в течение долгих лет.
Производитель
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
Биодинамическое
Органическое
Вкус вина необычайно богатый и мощный, плотный, острый, очень сочный, с тонкой шелковистой текстурой, ласкающими фенольными нотами, яркой кислотностью и очень долгим цитрусовым послевкусием.
Глубокий и сложный аромат вина наполнен дрожжевыми оттенками и тонами кремния, нотками свежих и сушеных цитрусовых фруктов, нюансами кварца и слоновой кости.
Вино лимонно-лаймово-зеленого цвета.
Вино прекрасно сочетается с белым мясом, филе телятины, супом из раков, копченой рыбой (сигом) и морепродуктами.
Идеально
1 отзывОцените, ведь чувствами нужно делиться!