Артикул: в65975
ВиноАртикул: в65975

Вино Albert Bichot, Meursault AOC, 2013

1 отзыв

Цена

6 029 ₽

В наличии

Самовывоз
Под заказ

О товаре

Альберт Бишо, Мерсо, 2013, 750 мл

Описание
Мерсо по праву считается столицей белых вин Бургундии. Подход к виноградарству компании Albert Bichot является ориентиром для многих ее партнеров, которые с той же тщательностью и вниманием занимаются выращиванием винограда, в дальнейшем используемого в производстве. Благодаря интересному решению подбора дубовых бочек различного происхождения (Тронкай, Алье, Вогез), возраста и степени прожарки для выдержки вина Albert Bichot, Meursault, оно получает ароматическую сложность и неповторимый вкус. Ферментация на коренных дрожжах длится от 6 недель до 2 месяцев, после этого вино выдерживается в многовековых подвалах от 14 до 16 месяцев. За это время оно приобретает структуру и сложность, пройдя стадию яблочно-молочного брожения и подвергнувшись влиянию различных типов бочек. Оптимальный период употребления Мерсо — спустя 3-5 лет с года урожая.
Характеристики

Крепость

Объем

Сорта винограда

Развернуть
О производителе

Albert Bichot — винный дом, существующий в Бургундии с 1831 года, который находится во владении семьи Бишо на протяжении 6 поколений. Компании принадлежит более 100 га виноградников, расположенных в разных аппелласьонах Бургундии. Помимо производства собственных вин, хозяйство также является негоциантом-производителем.

Бернар Бишо в 1831 году основал в Монтели винный дом. Его сын, Ипполит, унаследовал от отца винодельческое хозяйство и занялся расширением семейного бизнеса. В 1894 году, вопреки нашествию филлоксеры, Альберт Бишо I дал новый толчок в развитии хозяйства. Сначала он переезжает в более благоприятный район для виноторговли, Мерсо, а затем — в Бон. По окончанию Первой Мировой войны Альберт I стал скупать негоциантские фирмы Бургундии, а его сын, Альберт II, вплотную занялся экспортированием продукции во многие страны по всему миру.

На сегодняшний день продукция дома Albert Bichot известна в более 100 странах. Вина компании ежегодно завоевывают медали и награды на различных международных конкурсах.

Другие винтажи
Вкус и аромат

Глубокий, хорошо сбалансированный вкус вина обладает сливочной текстурой, великолепной минеральностью и хрустящей кислотностью. Переплетение оттенков миндаля, персика и лимонного крема наполняют долгое, безукоризненное послевкусие.

Фоновые тона поджаренной древесины и ванили в аромате вина становятся основой для оттенков белого персика и цветов боярышника.

Цвет

Вино красивого бледно-желтого цвета с золотистыми бликами.

Сочетания

Вино идеально сочетается с мелкой рыбой, крабами, омарами, тушеным мясом птицы и сырами. Попробуйте его с курицей в сливочном соусе, ризотто с белыми грибами, карпаччо с ореховым маслом, гребешками и креветками.

Albert Bichot
Производитель
Вино Франция
Вино
Белое, Сухое Вино

Отзывы о покупке Albert Bichot, Meursault AOC, 2013

1
А
15 июня 2021
Винтаж 2017Дуально своей похожестью на что-то одно знакомое и что-то другое знакомое, но в совокупности нечто совершенно новое и неповторимое. Аромат: молочный ирис, сливки, дым, цветущие яблони. Вкус переливается от мягкой карамели, сливок, миндаля, дуба до цитрусовых, лимона, цедры, яблока, персика, пряных трав, специй. Послевкусие галимых специй. Достойно праздничного повода и полного наслаждения им!
4.5

Отлично

1 отзыв

Оцените, ведь чувствами нужно делиться!