О товаре
Барбареско Рейна ДОКГ 2006, 750 мл
Описание
Барбареска Рейна 2006 года – одно из лучших марочных вин Микеле Кьярло, о чем свидетельствуют высокие оценки критиков, причисливших винтаж 2006 года к экстраординарным винам. Благодаря благоприятным климатическим условиям виноград Неббиоло, из которого было изготовлено вино, дал прекрасный урожай и смог полностью раскрыть свой потенциал, а сложная технология производства позволила получить лучшее Барбареско Рейна за все предыдущие годы. Ведь для того, чтобы создать это прекрасное, благородное вино, сусло сначала в течение 12 месяцев ферментировалось в нейтральных емкостях в контакте с кожицей при температуре 28-30С, а затем еще в течение 12 месяцев выдерживалось в дубовых бочках. Такая технология позволила максимально извлечь из винограда все его ароматы и оттенки вкуса, а особую гармоничность и зрелость ему добавила дополнительная выдержка в бутылках в течение 10-12 месяцев. В результате трех лет кропотливого труда виноделов и природы на свет появилось элегантное Барбареско Рейна, которое благодаря прекрасному балансу обладает длительным потенциалом хранения и способно развиваться в течение 10-12 лет. В частности, Барбареско Рейна 2006 года будет становиться лишь лучше, раскрываясь новыми оттенками вкуса и аромата вплоть до 2018-2020 года.
Характеристики
Производитель
Регион
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
О производителе
В семье Кьярло виноделие — семейный бизнес, сегодня в лице Микеле Кьярло его продолжает уже пятое поколение. Микеле учился не только у старших поколений, он получил диплом энолога. В 1956 году Микеле Кьяро основал Винный Дом и начал расширять фамильные территории. Его виноградники сегодня занимают 110 га — часть земель находятся в собственности, часть взята в долгосрочную аренду. Микеле не только сохраняет традиции виноделия, но также разрабатывает и привносит собственные методы: он разработал уникальную систему стерильного бутилирования, изменил метод хранения вина. На виноградниках Кьярло практикуется очень бережное отношение к лозам, ручной сбор винограда, применение только органических удобрений. Все это дает прекрасный результат — всемирно известные вина и неизменно высокие оценки специалистов.
Главный принцип Дома Микеле Кьярло — производить сравнительно небольшое количество вина, используя для его изготовления только лучший виноград, а также строго контролировать весь процесс виноделия, применяя лишь самые современные и уникальные технологии. Несмотря на дороговизну такого способа производства вина, Микеле Кьярло добился желаемого: его вина благодаря своему высочайшему качеству встали сегодня в один ряд с известнейшими итальянскими и мировыми винными марками.
Вкус и аромат
Полнотелое Барбареско Рейна 2006 года обладает идеальным балансом и мягкой текстурой. В сложном и изысканном букете раскрываются тона лесных ягод и сливы, переплетающихся с тонами кофе, пряностей и легкими нюансами минералов. Послевкусие долгое, освежающее.
Тонкий аромат очаровывает тонами зеленого перца, пряностей и миндаля.
Цвет
Цвета спелого граната с оранжевыми отблесками по краю бокала.
Сочетания
Барбареско Рейна прекрасно сочетается с жарким, бифштексами, шницелем, а также другими блюдами из красного мяса и дичи. В качестве легких закусок наиболее подойдут пармская ветчина и голубые сыры.