Цена
1 489 ₽
В наличии
Bottega, Pinot Grigio Rose delle Venezie DOC — легкое, свежее розовое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Гриджио, который выращивается на виноградниках субрегиона делле Венецие в регионе Венето. Регион имеет исключительное географическое местоположение, создающее наиболее благоприятные условия для выращивания практически любых сортов винограда. С севера Венето защищен от холодных ветров горными массивами Альп, на юго-востоке омывается водами Адриатического моря. Местные почвы преимущественно гравийные, глинистые и песчано-глинистые.
Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости, как правило, в начале сентября. На винодельне виноград подвергается гребнеотделению и последующему дроблению при низких температурах с использованием сухого льда, чтобы предотвратить чрезмерное окисление и сохранить фруктовый вкус и аромат. Мацерация при температуре менее 8 °С длится 12 часов. Затем сок отделяется от мезги с помощью мягкого прессования, а сусло подвергается осветлению, целью которого является удаление более грубых твердых частиц, которые могут превратиться в тяжелые и неприятные ароматы. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 15-16 °С. После декантации вино выдерживается на осадке в течение 3-х месяцев.
Производитель
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Температура сервировки
Вкус
Компания Distilleria Bottega, ориентированная на выпуск граппы, была основана профессиональным виноделом Альдо Боттегой в 1977 году в городе Castello Roganzuolo. В 1987 году Bottega объединилась с компанией Alexander. Созданный в результате слияния двух компаний бренд был нацелен, прежде всего, на женскую и молодежную аудиторию потребителей. В 2002 году компания открыла новую винокурню в Пизано и начала использовать новаторскую систему дистилляции, благодаря которой граппа получается одновременно насыщенной и мягкой. Сегодня Distilleria Bottega выпускает широкий спектр высококачественной продукции (граппа, вино, эксклюзивные ликеры), которая регулярно получает награды на самых авторитетных международных конкурсах. Завод также производит стеклянную тару, в том числе и бокалы. Многие из напитков разливаются в уникальные художественные бутылки из муранского стекла. Сегодня Distilleria Bottega поставляет свою продукцию более чем в 90 стран мира.
Вино отличается питким, легким, гармоничным, свежим вкусом с фруктово-цветочными акцентами и нежной минеральной ноткой в сухом, сбалансированном послевкусии.
Выразительный аромат вина соблазняет оттенками спелого персика и абрикоса, украшенными тонкими нюансами грейпфрута и цветов персикового дерева.
У вина нежный розовый цвет с коралловым оттенком и медными бликами.
Вино гармонично сочетается с блюдами из рыбы и птицы, моллюсками, рисом и сырами. Превосходно в качестве аперитива.