Вино Ca'Bianca, "Ante", Barbera d'Asti DOCG Superiore, 2010

Красное сухое вино "Ante" винодельни Ca'Bianca производится из винограда сорта Барбера, выращенного в Альто Монфератто — исторической части Пьемонта. Почвы участков состоят преимущественно из известняковой глины и осадочных пород. Высота расположения над уровнем моря — 350 метров. Этап мацерации в процессе винификации "Анте" занимает около 8 дней. Затем следует малолактическая ферментация. Выдерживается вино в новых и ранее использованных бочках из французского дуба, взятых в равной пропорции, на протяжении года.

Винодельня Ca'Bianca находится в коммуне Alice Bel Colle (Аличе-Бель-Колле), в регионе Пьемонт. Территория хозяйства занимает около 39 гектаров на холмах Альто-Монферрато. Винодельня одна из самых молодых в этом винодельческом регионе, она была основана в начале 1950-х гг. Сейчас это молодая и динамично развивающаяся компания, которая предлагает широкий выбор качественных вин.