Кальвадос Calvados Pierre Huet, Vieux Pays d'Auge AOC, gift box, 0.7 л
- Регион:
- Производитель:
- Объем:
Отзывы о покупке Calvados Pierre Huet, Vieux Pays d'Auge AOC, gift box, 0.7 л
Дегустационные заметки
Кальвадос янтарного цвета с золотистыми бликами.
Вкус кальвадоса невероятно освежающий, сочетает в себе нотки карамелизированного яблока и нюансы дубовой древесины. Послевкусие продолжительное и пряное.
Аромат кальвадоса изобилует щедрыми фруктовыми нотами, среди которых главное место отведено тонам яблока в обрамлении нюансов обжаренных специй.
Кальвадос рекомендовано употреблять в середине трапезы, самостоятельно или же в паре с яблочным сорбетом.
Интересные факты
Calvados Pierre Huet, Vieux Pays d'Auge AOC получен путем двойной дистилляции в традиционных медных кубах. Изначально путем прессования отборных яблок виноделы получают сок, который в дальнейшем ферментируют на протяжении 12 месяцев в старых дубовых бочках. Яблочный сидр сначала нагревают, а затем охлаждают. Полученный конденсат имеет крепость 30-35%. После второй перегонки спирты приобретают крепость в 70%. В завершении кальвадос выдерживают в дубовых баррелях не менее 4 лет. Срок хранения при соблюдении всех условий — 10 лет. В 2010 году кальвадос был удостоен медали "Vermeil" на Региональном конкурсе "Vimoutiers".