Артикул: в232051
ВиноАртикул: в232051

Вино Carmen, "Gran Reserva" Sauvignon Blanc, 2022

Цена

2 887 ₽

В наличии

Самовывоз
Под заказ

О товаре

Кармен, "Гран Резерва" Совиньон Блан, 2022, 750 мл

Описание

Carmen, "Gran Reserva" Sauvignon Blanc — элегантное белое вино, созданное из одноименного сорта винограда, который выращивается в одном из лучших винодельческих регионов Чили — долине Касабланка. Морской климат региона благотворно влияет на созревание винограда, благодаря чему плоды получают насыщенный фруктовый аромат. Лозы растут на почвах аллювиального происхождения с содержанием песка, красной глины и гранита.

Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. 80% винограда подвергается гребнеотделению. Затем следует мацерация в течение 3-х часов в прессе. После прессования проводится мацерация на осадке на протяжении 10 дней при температуре около 4 ºC. Ферментация проводится в стальных чанах при контролируемой температуре 12-15 ºC. Затем вино выдерживается на осадке в течение 3-х месяцев. 20% урожая, которые винифицируются целыми гроздьями, проходят ферментацию и выдержку на осадке во французских дубовых бочках. Перед бутилированием вина смешиваются. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Винтаж 2022 года получил статус Commended на конкурсе "International Wine Challenge" в 2023 году.

Характеристики

Крепость

Объем

Сорта винограда

Развернуть
О производителе

Несмотря на то, что чилийские вина появились на мировом рынке совсем недавно (15-20 лет назад), год за годом они приобретают все большую популярность благодаря яркому аромату, насыщенному вкусу и привлекательной цене. Примечательно, что государство Чили имеет протяженность с севера на юг около 4300 км, с запада на восток — в среднем 180 км. Такое географическое положение обеспечивает наличие почти всех климатических зон: от субтропической до умеренной. Эти уникальные климатические условия сформировали в Чили большое количество винодельческих регионов и позволяют выращивать великолепный виноград.

Одним из самых старых и известных винодельческих хозяйств в Чили является "Carmen", основанное более 160 лет назад Кристианом Ланцем и названное в честь его любимой супруги. В 1992 году был построен новый завод и заложены новые виноградники. "Кармен" сегодня — это виноградники площадью более 650 га и годовой объем производства 5 400 000 бутылок. Огромный опыт в сочетании с прогрессивными методами выращивания винограда и производства вина позволили "Carmen" создать широкий ассортимент изысканных чилийских вин сегмента премиум. Около 94% от всего объема производимого вина идет на экспорт в более чем 50 стран мира, что является лучшим свидетельством их высокого качества. Главное для компании — поиск идеальных условий для того, чтобы сделать свое вино еще лучше. В 2014 году издание "Meininger's" опубликовало результаты ежегодного международного конкурса "Mundus Vini", в котором два вина от "Кармен" получили золотые медали: "Gran Reserve" Carmenere, 2011 и "Gold Reserve" Cabernet Sauvignon, 2008. Аромат и вкус каждого вина от "Carmen" откроет для Вас новые впечатления и пригласит в незабываемое путешествие по Чили.

Другие винтажи
Вкус и аромат

Вкус сухой и свежий, с хорошо сбалансированной кислотностью, приятно сливочной текстурой, ощутимым напряжением в солоноватом послевкусии.

Слегка редуцирующий аромат имеет мягкий и приятный профиль, не острый, а бальзамический и травяной, с нотками белых фруктов и цитрусовыми оттенками.

Цвет

Цвет — бледно-желто-зеленый.

Сочетания

Рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также к устрицам, белой жареной рыбе, салатам и молодым сырам.

Carmen
Производитель
Вино Чили
Вино
Белое, Сухое Вино