"Casa Crebar" Red Dry — красное сухое вино, купаж которого сложен из трех сортов винограда: Каберне Совиньон, Мерло и Шираз. Отделенный от гребней виноград измельчается и прессуется с помощью инертного газа. Полученный виноградный сок проходит холодное урегулирование и ферментацию при температуре 25-28ºС. Мацерация на последнем этапе винификации позволяет сохранить максимум плодово-ягодных ароматов. После выдержки в течение нескольких месяцев в стальных резервуарах вино фильтруется и разливается по бутылкам.
Производитель
Регион
Насыщенность
Бренд
Глубина цвета
Сайт производителя
Температура сервировки
Viña Cremaschi Furlott/Cremaschi Barrigai была основана прадедом сегодняшнего главы компании — Пабло Кремаски Фурлотти — еще в Италии. Затем его дед, иммигрировав в Аргентину, продолжил там семейное дело и открыл винный завод, который имел более 3700 гектаров виноградников и стал четвертым по величине в стране. Пабло и его отец сохраняют традиции виноделия в Лонкомилле (Чили), которым уже более 120 лет, объединяя их с современными методами виноделия и производя гарантированно качественную продукцию.
Виноградники Кремаски Фурлотти находятся в средиземноморском климате, который характеризуется солнечной погодой и длинным сухим осенним сезоном. Близость к морю обуславливает большую разницу дневных и ночных температур. Хорошее солнечное освещение способствует сбору отличного урожая. Разнообразие почв, на которых расположены виноградники, позволяет выращивать многочисленные сорта, обеспечивая производство собственным винным материалом. Важным направлением в деятельности компании является внедрение экологически чистых методов производства продукции. Поэтому Cremaschi Furlotti использует только биоразлагаемые экологические продукты. Вина производятся из благородных сортов винограда, следуя давним традиционным рецептам.
Освежающий, в меру танинный вкус вина наполнен тонами летних красных фруктов, обладает яркой кислотностью и долгим послевкусием с оттенками черноплодной рябины.
В аромате вина присутствуют тона вишни,сливы, лесных ягод и приятные пряные нюансы.
Вино насыщенного рубинового цвета.
Вино составит хорошую пару с разнообразными мясными блюдами, дичью, пастой, сырами, колбасами, овощными и мясными салатами.