Вино Castello d'Albola, Chianti Classico Gran Selezione "Santa Caterina" DOCG, 2015
Рейтинги
Vivino
Очень хорошее
Цена
4 316 ₽
В наличии
О товаре
Кастелло д'Альбола, Кьянти Классико Гран Селеционе "Санта Катерина", 2015, 750 мл
Описание
Свое название вино Castello d'Albola, Chianti Classico Gran Selezione "Santa Caterina" получило от небольшого виноградника площадью чуть больше 5 гектаров в провинции Сиена. Он имеет южную экспозицию и находится на высоте 550 метров над уровнем моря. Этот привилегированный участок отличается богатыми мергелевыми почвами, что позволяет добиться исключительного качества выращиваемого там винограда Санджовезе. Винификация проводится в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре, оставаясь в контакте с кожицей около 3 недель. После завершения малолактической ферментации 50% вина оставляют для выдержки в барриках, оставшуюся половину помещают в большие бочки из славонского дуба на период 14 месяцев. В бутылках вино проводит дополнительно полтора года.
Castello d'Albola расположено в очаровательном месте с уникальным ландшафтом, богатой историей и несравненным пейзажем. На протяжении многих лет хозяйство принадлежало различным благородным семьям Тосканы, а с 1979 года Кастелло д’Альбола перешло в собственность компании Zonin. Главной задачей Джанни Зонин являлось выведение качества винограда на высочайший уровень, а затем — реставрация и обустройство великолепной средневековой усадьбы. Семья Зонин стремится к расширению как виноградников, так и винодельни. На сегодняшний день площадь замка охватывает 900 га, из них более 150 га засажены виноградными лозами и оливковыми деревьями.
Характеристики
Производитель
Регион
Насыщенность
Бренд
Сайт бренда
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Семья Зонин — это больше, чем просто семья. Это целая династия. С 1821 года и на протяжении семи поколений компания занимается изготовлением вин. Зонин является ведущим производителем вина в Италии и имеет 11 винодельческих хозяйств общей площадью в 1800 гектаров, если отметить их на карте Италии, окрашена будет почти половина страны. Каждое винодельческое хозяйство, входящее в состав Zonin, — самостоятельное и располагает как минимум 100 гектарами виноградников, собственной очистительной установкой, линией розлива, своими агрономами и специалистами по виноделию.
Zonin — единственная итальянская винодельня, чьи владения простираются далеко за океан. На восточном побережье Америки в чудесном местечке Барбурсвилль расположена крупная винодельня компании. Каждое винодельческое хозяйство компании является самостоятельным производителем, что гарантирует своеобразие каждой марки, индивидуальный характер вина, его связь с географическим регионом, а также с историческим и культурным наследием. Контроль качества осуществляют профессиональные энологи под руководством известного винодела с международной репутацией Франко Джакозо. Вина Зонин присутствуют на рынках 89 стран мира.
Другие винтажи
Вкус и аромат
Сильный, объемный вкус вина наполнен нежными танинами. Фруктово-ягодные тона поддерживаются хорошо интегрированной кислотностью. Сбалансированное, гладкое и свежее послевкусие демонстрирует выразительную пряность и потрясающую длительность.
Элегантный, интенсивный аромат вина окружает тонами цветов лилии, красных фруктов, вишни, ревеня, пряностей, орехов и мела.
Цвет
Вино интенсивного рубиново-красного цвета с гранатовыми отблесками.
Сочетания
Вино идеально подходит для подачи к жареным блюдам, дичи, зрелым сырам.