Вино Chateau Tamagne, "Par la Mer" Zweigelt, 2023
Цена
753 ₽
В наличии
О товаре
Шато Тамань, "Пар ла Мер" Цвайгельт, 2023, 750 мл
Описание
"Par la Mer" — яркая, по-настоящему летняя линейка соблазнительно сочных моносортовых вин, созданная специально для тех, кто в суете жарких дней скучает по морскому бризу и ощущению безграничной свободы. Где бы Вы не находились, всего один глоток "Пар ла Мер" перенесет Вас на побережье, погрузит в водопад морской свежести и летних наслаждений. Каждое из трех вин серии имеет индивидуальный характер, который подарит Вам особое настроение. Все вина производятся с применением современных методов, а трендовые направления энологии позволяют по-новому выразить характер и вкусоароматические профили привычных и уже знакомых казалось бы сортов винограда.
"Par la Mer" Zweigelt — самобытный Цвайгельт в невероятно деликатном исполнении. Для создания этого красного сухого вина виноград сорта Цвайгельт Тамянский собирают с молодых лоз (возрастом от 5 до 16 лет) механическим способом, когда уровень сахара в ягодах составляет 21-23%. На винодельне виноград подвергается дроблению и дальнейшей бережной переработке. Перед брожением мезгу сульфируют до 50 (свободная). Ферментация проходит с использованием чистой дрожжевой культуры в стальных чанах при температуре не выше 25 °С. Этот процесс сопровождается регулярным орошением "шапки" мезги. По завершении брожения вино снимается с грубого дрожжевого осадка. Далее проводится яблочно-молочное брожение со специально добавленной чистой культурой бактерий.
Характеристики
Производитель
Регион
Насыщенность
Бренд
Сайт бренда
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
О производителе
Винодельня "Кубань-Вино" — одна из крупнейших виноделен России по производству тихих и игристых вин Завод был основан в Темрюкском районе в станице Старотитаровская в 1956 году, а в 2003 году вошел в состав винного холдинга "Ариант". Винодельня работает по принципу производства полного цикла: собранные на собственных виноградниках ягоды прямо с лозы попадают в переработку.
Сегодня "Кубань-Вино" — это три собственные производственные площадки, 59 млн бутылок тихих и игристых вин в год и более 12 тысяч гектаров земли, раскинувшихся на Таманском полуострове и в Анапском районе. Беспрецедентные масштабы даже для европейского виноделия!
Однако секрет успеха винодельни не только в масштабах, но и в подходе к производству: это современный, технологичный, и даже наукоемкий процесс. Новейшее европейское оборудование, лучшие специалисты, прошедшие обучение и стажировку в Европе, отточенные до совершенства технологии каждого звена производственной цепочки — все это позволяет создавать высококачественные вина, которые по достоинству оценены профессионалами не только в России, но и за рубежом.
Сегодня в портфеле предприятия четыре основные торговые марки: "Шато Тамань" (Chateau Tamagne), "ARISTOV", "Кубань-Вино" и "Высокий берег". Продукция компании заслужила доверие потребителей и высокие оценки экспертов. С 2009 по 2019 год винодельня удостоена более чем 500 медалями и наградами на российских и международных конкурсах.
Вкус и аромат
Вкус яркий, питкий, утонченный, с нежными фруктовыми оттенками, живым характером и гармоничной кислотностью. Мягкие танины выстилают сухое, приятное послевкусие.
Невероятно соблазнительный аромат раскрывается тонами черешни и физалиса, за которыми следуют не менее изысканные оттенки розового крыжовника в обрамлении сливочных нюансов.
Цвет
Цвет — светло-рубиновый, с манящим сиянием.
Сочетания
Отлично дополнит вкус рыбных стейков, приготовленных на гриле, сливочной пасты с морепродуктами.