Вино "Chateau Tamagne" Young White Dry

"Chateau Tamagne" Молодое Белое Сухое — новинка в линейке молодых вин от винодельни "Кубань-вино". Это свежее, необычайно мягкое белое сухое вино, выпущенное в 2022 году лимитированной серией, с цветочно-луговыми нотками в аромате напоминает о раннем летнем утре и росе на траве. Как и все вина линейки "Chateau Tamagne" Молодое Белое Сухое демонстрирует яркие сортовые характеристики благодаря щадящей обработке сусла путем применения акратофорного метода винификации.

"Шато Тамань" Молодое Белое Сухое — российское молодое белое сухое вино с защищенным наименованием места происхождения "Южный берег Тамани", изготовленное из винограда сорта Ркацители. Виноградные лозы, средний возраст которых составляет 10 лет, выращиваются на собственных виноградниках компании на Таманском полуострове.

Урожай собирается механическим способом по достижении ягодами сахаристости не менее 18%, как правило, в сентябре. На винодельне виноград подвергается мягкому прессованию. Ферментация протекает при контролируемой температуре 16-18 °С в акратофоре. Уникальность технологии заключается в естественном насыщении вина углекислотой в процессе дображивания, в результате чего будущее вино приобретает мягкий вкус и легкую газацию в послевкусии. Осветление сусла проводится с помощью флотации. Высокое качество вина достигается благодаря использованию современного оборудования и новейших технологий, гарантирующих тщательный контроль на каждом этапе производственного цикла. Это молодое белое вино подарит незабываемые впечатления как теплыми летними вечерами, так и прохладными осенними днями, когда все деревья вокруг покрываются золотистой листвой, например, на пикнике.