Вино Chateau de Bellevue, Anjou Gamay AOC, 2013
Цена
1 147 ₽
В наличии
О товаре
Шато де Бельвю, Анжу Гаме, 2013, 750 мл
Описание
Chateau de Bellevue, Anjou Gamay AOC — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Гаме. Виноград выращивается в окрестностях города Рошфор-сюр-Луар на почвах, состоящих из сланца и песчаника. Урожай собирается вручную при оптимальной зрелости ягод в начале октября. На 30% от общего объема партии проводится карбоновая мацерация целыми гроздями, а остальной виноград винифицируется традиционно с 15-дневной мацерацией. В конце яблочно-молочного брожения проводится аэрация кюве. Фильтрация и розлив по бутылкам проводились в мае 2014 года.
Характеристики
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Винодельческое хозяйство Chateau de Bellevue расположено в окрестностях города Saint Aubin De Luigne во французской провинции Анжу. Нынешние владельцы поместья, Жан-Поль и Эрве Тижу, представляют пятое поколение профессиональных виноделов. Здание Шато в стиле эпохи Наполеона III находится в окружении виноградников и 4 га парковой зоны.
Виноградник Шато де Бельвю является одним из самых старых в провинции Анжу и в долине Луары. Семейные виноградники занимают площадь более 35 гектаров, тем самым предлагая полный спектр вин Анжу. Для белых вин возделываются сорта Шенен Блан, Совиньон Блан и Шардоне, для красных — Каберне Совиньон, Каберне Фран и Гаме. Из этих же сортов создаются розовые и игристые вина. В отношении качества производства, методы работы остаются традиционными.
На сегодняшний день продукция Chateau de Bellevue пользуется популярностью и успехом во многих странах Европы и Азии.
Вкус и аромат
Вкус вина мягкий и гладкий, с фруктово-ягодными оттенками, элегантными танинами и продолжительным послевкусием, в котором чувствуются вишневые нюансы.
Аромат вина мощный, свежий, с нотами малины, земляники, фиалки и розы.
Цвет
Цвет вина — рубиново-красный с темно-пурпурными отблесками.
Сочетания
Вино подают к деликатесным мясным блюдам, жареному белому мясу, мясистой речной рыбе, мягким сырам.