Вино Chateau de Pennautier, Cabardes AOC, 2018
Цена
1 406 ₽
В наличии
О товаре
Шато де Пеннотье, 2018, 750 мл
Описание
Chateau de Pennautier, 2018 — очень насыщенное вино, созданное виноделами из винограда сортов Сира, Каберне Совиньон, Гренаш и Мерло. Виноград произрастает на известково-глинистых почвах на южных склонах горы Монтань на высоте 200-300 метров над уровнем моря. Благоприятные климатические условия способствуют оптимальному созреванию винограда. Сбор урожая осуществляется вручную. На винодельне ягоды подвергаются сортировке и дестеблированию. Винификация каждого сорта проводится отдельно с учетом особенностей характера каждого компонента. Ягоды мягко прессуются и подвергаются ферментации при строго контролируемой температуре 24 °С в бетонных чанах в течение 18 дней. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.
Характеристики
Производитель
Регион
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Главным поместьем является Chateau de Pennautier, расположенное в 6 км. от легендарной крепости Каркассон. Площадь виноградников шато составляет около 146 га, почва состоит из глины, известняка и скальных пород.
Chateau de Ciffre занимает площадь 70 га, из них половина отведена под виноградники. Поместье Mas des Montagnes ("дом в горах") расположено в 25 км. от Перпиньяна, почва виноградников состоит из известняка, гранита, сланца и гнейса.
На сегодняшний день философией семьи Lorgeril является создание уникальных французских вин, сочетающих элегантность, свежесть и полноту. Продукция компании высоко ценится как во Франции, так и за ее пределами.
Другие винтажи
Вкус и аромат
Вино обладает сочным, насыщенным, щедрым, теплым вкусом с сильной, но учтивой танинной структурой, тонами черных фруктов и пряностей, нотами лакрицы и свежим послевкусием замечательной продолжительности.
Интенсивный и сложный аромат вина соблазняет оттенками спелых красных и черных фруктов в обрамлении тонов средиземноморских специй.
Цвет
Вино очень насыщенного гранатово-красного цвета.
Сочетания
Вино превосходно сочетается с жарким, мясом птицы, блюдами, приготовленными на гриле, и твердыми сырами.