Gambero Rosso
Восхитительное
Цена
4 991 ₽
В наличии
Barolo "Arborina" — это вино с большой личностью, которое выражает фантастическую чистоту фруктовых нот и редкую элегантность. Это, безусловно, маленький стилистический шедевр Джованни Корино. Вино создается из винограда сорта Неббиоло, выращенного в коммуне Ла Морра. Лозы высажены с южной и юго-западной экспозицией на глинисто-карбонатных почвах. При изготовлении вина применяется 5-7-дневная мацерация при температуре 25-30 °С в ротоферментере, ферментация и яблочно-молочное брожение в стальных резервуарах. Первое созревание проходит в небольших новых (35%) и использованных ранее французских дубовых бочках и длится 24 месяца. Затем вино переливается в стальные чаны, где выдерживается 6 месяцев. После розлива по бутылкам вино дозревает в подвалах винодельни еще около года. Пик зрелости винтажа 2012 года придется на 2016-2030 годы.
Производитель
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус вина элегантный, богатый, решительный, хорошо структурированный, с буйной кислотностью, приятной сочностью, стойкими нотами спелых фруктов и длительным послевкусием.
Очень интенсивный аромат вина раскрывается тонами сушеной вишни и цветов, тонкими нотами ванили и гвоздики.
Вино яркого красно-рубинового цвета.
Вино хорошо сочетается с насыщенными мясными блюдами. Попробуйте его с тушеной говядиной Бургиньон или со зрелыми сырами.