Вино Domaine Cazal de Roques AOC Minervois 2001

Вино Domaine Cazal de Roques AOC Minervois 2001 обладает сильным мужским характером. Оно производится с 1999 года двумя талантливыми энологами — Люсьеном Робером и Жаном-Люком Тюнвеном. Выдерживается в новых бочках, разливается производителем, что гарантирует его хорошее качество. 2001 год для данного апелясьона характеризуется как хороший. Виноградник, с которого собирают виноград для производства этого вина, находится в самом центре аппелясьона Минервуа, славящегося своими почвами из глинисто-известяковых пород. Средняя урожайность виноградника — 50 гл/га, плотность посадки составляет 3500 лоз/га, возраст лозы в среднем 25 лет.

Домен Казаль де Рок расположен в Сиране (департамент Эро), самом центре апелласьона Минервуа, одного из самых больших по площади аппелласьонов Лангедока.