Вино Domaine Garnier & Fils, Chablis Premier Cru "Mont de Milieu" AOC, 2013

Вино:
Белое
Сухое
Крепость:
12.5 %
Сорта винограда:
Шардоне

Вино Франция Вино Белое, Сухое Вино

Domaine Garnier & Fils

Цена

3 386 ₽

В наличии

Самовывоз

Под заказ

О товаре

Домен Гарнье и Фис, Шабли Премье Крю "Мон де Милье", 2013, 750 мл

Описание

Domaine Garnier & Fils, Chablis Premier Cru "Mont de Milieu" AOC — свежее, превосходно сбалансированное белое вино, в производстве которого используется виноград сорта Шардоне, произрастающий на винограднике "Мон де Милье" в аппелласьоне Шабли. На винограднике преобладают почвы киммериджского периода с большим содержанием известняка, мергеля и морских окаменелостей. Средний возраст виноградных лоз составляет 35 лет. После сбора урожая и традиционной винификации, 60-70% вина выдерживается в бочках из французского дуба объемом 600 л. в течение 18 месяцев, а остальные 30-40% — на осадке в резервуарах из нержавеющей стали. Перед поступлением в продажу, вино Шабли Премье Крю "Мон де Милье" дополнительно выдерживается несколько месяцев в бутылках в погребах винодельни.

Характеристики

Крепость

12.5 %

Объем

0.75 л

Сорта винограда

Шардоне

Производитель

Domaine Garnier & Fils

Регион

Франция, Бургундия, Шабли

Вино

Белое, Сухое

Насыщенность

среднее

Глубина цвета

светлое

Сайт производителя

http://www.chablis-garnier.com/

Подходит к

аперитив, морепродукты/дары моря, улитки, устрицы

Температура сервировки

10-12°C

Вкус

минералы, цитрусовые, полный, богатый, сбалансированный, освежающий, долгий/продолжительный

Развернуть

О производителе

Долина Serein — открытая книга по геологии и истории AOC Chablis. Она была свидетелем формирования этого уникального терруара, от эрозии, последовавшей за ледниковым периодом, до наших дней. Живописно расположившись на южных крутых склонах киммериджского периода, она передает винам Шабли ту самую типичную ярко выраженную минеральность.

Domaine Garnier & Fils — семейная винодельня под управлением двух братьев, Xavier и Jérôme, расположенная в деревне Ligny-le-Châtel на склонах долины Serein в Шабли. Хозяйство ориентировано на органические принципы виноделия, в частности, применение родных дрожжей для брожения и отказ от использования гербицидов и инсектицидов на винограднике. В завершение этого идеального образа стоит отметить, что вся линейка Домен Гарнье и Фис разливается без фильтрации.

Другие винтажи

Вкус и аромат

Вкус вина полный, богатый, хорошо сбалансированный, с легкими цитрусовыми и минеральными оттенками, освежающей кислотностью и долгим, чарующим послевкусием.

Вино демонстрирует интригующий аромат, сотканный из нот лайма, мокрого камня и минералов.