Вино Domaine Joseph Colin, Puligny-Montrachet "Le Trezin" AOC, 2019
Цена
24 232 ₽
В наличии
О товаре
Домен Жозеф Колин, Пюлиньи-Монраше "Ле Трезен", 2019, 750 мл
Описание
Domaine Joseph Colin, Puligny-Montrachet "Le Trezin" AOC — изысканное, гармоничное белое вино, которое производится из винограда сорта Шардоне, выращенного на винограднике "Ле Трезен" с каменисто-известковыми почвами. Собранный вручную урожай отправляется на ферментацию с использованием природных дрожжей. Вино выдерживается на тонком осадке в течение 12 месяцев в старых дубовых бочках. Розлив вина по бутылкам производится вручную. Винтаж 2019 года можно пить уже сейчас или хранить как минимум до 2028 года.
Характеристики
Производитель
Регион
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Семья Колин почитаема в Бургундии и известна своими высококачественными винами. Жозеф Колин работал в семейном бизнесе Domaine Marc Colin вместе с братом, Пьером-Ивом, пока в 2016 году он не решил основать своё собственное предприятие Domaine Joseph Colin. Унаследовав чуть более 6 га виноградников, Жозеф стал писать новую страницу в виноделии.
На виноградниках Жозеф придерживается низкой урожайности, в производстве вин используется метод минимального вмешательства. Белые вина Domaine Joseph Colin рекомендуется декантировать для получения максимального удовольствия от дегустации.
Другие винтажи
Вкус и аромат
Вкус вина полный, округлый, богатый, с фруктово-минеральными оттенками и утонченной кислинкой в долгом послевкусии.
Вино демонстрирует роскошный, свежий аромат, сотканный из нот лимона, цитрусового конфи, мяты и бланшированного миндаля.
Цвет
Вино обладает соломенно-золотистым цветом.
Сочетания
Вино можно подавать к сложным блюдам из мяса птицы, телятины со сливочным соусом и грибами, морскому языку со сливочным маслом, ракообразным с насыщенными соусами, сырам типа Конте, Грюйер, Фрибур, Вашрен.