Вино Domaine Pierre Gelin, Gevrey-Chambertin "Clos de Meixvelle" AOC, 2018
Цена
14 135 ₽
В наличии
О товаре
Домен Пьер Желан, Жевре-Шамбертен "Кло де Мевель", 2018, 750 мл
Описание
Domaine Pierre Gelin, Gevrey-Chambertin "Clos de Meixvelle" AOC — очаровательное красное сухое вино, в производстве которого используется отборный виноград сорта Пино Нуар, произрастающий на винограднике Жевре-Шамбертен "Кло де Мевель". Возраст виноградных лоз составляет 60 и более лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в нейтральных емкостях при строго контролируемой температуре. После алкогольной ферментации проводится малолактическая. Выдерживается вино 21 месяц в бочках из французского дуба. Потенциал вина составляет 10-15 лет.
Характеристики
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Винодельческое хозяйство Domaine Pierre Gelin было основано в 1925 году Пьером Желан. С 1969 года бразды правления перешли к Стивену Желан, а позже — к его сыну, Пьер-Эммануэлю. Именно Пьер-Эммануэль уделил особое внимание методам выращивания и распашки виноградных лоз, применил органические удобрения и селективную бутонизацию.
Завод оснащен современным оборудованием, каждый этап производства проходит со строгим контролем температуры под чутким руководством ведущих специалистов. Вина компании регулярно получают награды и медали на таких престижных конкурсах, как "Concours General Agricole", "Hachette", "Dussert-Gerber" и "Fleurus des Sommeliers", а также занимают почетные места в специализированных изданиях — "Bourgogne Aujourd’hui", "RFV", "Wine Spectator", "Burghound" и "Bettane et Desseauve".
Другие винтажи
Вкус и аромат
Вино обладает округлым, превосходно сбалансированным вкусом с фруктовой сердцевиной, нюансами табака, кедра, пряностей и бальзамико, тонкими танинами и долгим послевкусием.
Богатый, щедрый аромат вина изобилует оттенками черной смородины, вишни, ежевики, подлеска, лакрицы, земли, ванили и табачного листа.
Цвет
Вино глубокого вишнево-рубинового цвета.
Сочетания
Вино отлично сочетается с блюдами классической французской кухни, тушеной говядиной "a la mode", тушеным кроликом с беконом и грибами, жареной мясной вырезкой с винным или масляным соусом.