Цена
4 978 ₽
В наличии
Новинка винодельни, белое сухое вино Emidio Pepe, Pecorino производится из автохтонного для региона Марке винограда сорта Пекорино, как правило возделываемого на возвышенности. Особенно широко сорт распространен в районе Пичено. Урожай выращивается на основе биодинамических принципов ведения сельского хозяйства. Отсутствие какой-либо химии, только органические удобрения и верность традициям — обязательные условия для производства вин в хозяйстве Эмидио Пепе. Винификация осуществляется теми же методами, что и для Треббьяно д'Абруццо. В результате на свет рождается насыщенное, ароматное вино с хорошей кислотностью и важной структурой.
Производитель
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Температура сервировки
Биодинамическое
Вкус вина изысканный, средней насыщенности, со сливочной текстурой, кисло-сладкими фруктовыми нотами и красивым, свежим послевкусием.
В аромате вина выделяются ноты абрикосового джема и лимонной цедры, обогащенные интригующими оттенками меда и ромашки.
Вино глубокого соломенно-желтого цвета.
Вино хорошо сочетается с каччукко (супом с морепродуктами), треской, горячими овощными блюдами, макаронами с соусом из ягнятины.