Вино Familia Bastida, "Titos" Garnacha, La Mancha DO, 2020

"Titos" Garnacha — красное сухое вино из винограда сорта Гарнача, выращенного на собственных виноградниках компании на глинисто-песчаных почвах с высокой концентрацией известняка и множеством мелких камней. Камни помогают удерживать влагу в почве в засушливый летний сезон. Виноград собирается вручную, сусло ферментируется с отборными дрожжами. Далее вино выдерживается в течение 9 месяцев в бочках из американского и французского дуба. После бутилирования вино еще 2 месяца созревает в бутылках. Вино рекомендуется подавать слегка охлажденным к любому мясному блюду.

Вегетационный период 2020 года в Испании начался с необычно влажной, но теплой весны. Это вызвало проблемы с распространением плесени и снижением урожайности. Однако высокие летние температуры помогли избавиться от плесени, но также привели к более раннему, чем обычно, сбору урожая. Красные вина этого года, как правило, были немного более сдержанными по стилю, элегантность в этом винтаже взяла верх над сочной и мощной фруктовостью.