Артикул: в146834
ВиноАртикул: в146834

Вино Fossacolle, "Riesci", Rosso di Toscana IGT, 2015

Рейтинги

Vivino4
Vivino
Шкала оценки — -9

Vivino

Очень хорошее

Цена

4 074 ₽

В наличии

Самовывоз
Под заказ

О товаре

Фоссаколле, "Риеши", 2015, 750 мл

Описание

Fossacolle, "Riesci" Rosso di Toscana изготавливают из винограда сортов Каберне Совиньон, Пти Вердо, Мерло и Санджовезе, собранных вручную. Причем первые 2 сорта винифицируются вместе, поскольку совпадает время их созревания. Мерло собирают немного раньше, Санджовезе — позже. Алкогольную ферментацию проводят при контролируемой температуре с частыми прокачками и перемешиваниями. Сборка вина осуществляется после окончания малолактической ферментации. Выдержка проходит в 2 этапа: год в 225-литровых французских дубовых бочках, а затем в бетонных баках.

Характеристики

Крепость

Объем

Развернуть
О производителе
Fossacolle — небольшое семейное хозяйство в Тоскане под управлением Серджио Маркетти. Виноградники располагаются в старинной деревеньке Тавернелле, на юге Монтальчино, и занимают всего 4 гектара. Имение перешло во владение представителей семьи Маркетти в 80-х гг. ХХ столетия, а в 1984 году здесь были высажены первые лозы Санджовезе, что ознаменовало начало винопроизводства в хозяйстве Фоссаколле. 1 января 2002 года винодельня выпустила свое первое Брунелло ди Монтальчино (винтаж 1997 года). Виноградники расположены на высоте 300 метров над уровнем моря, средний возраст лоз — 16 лет. Благодатный терруар позволяет создавать вина потрясающей глубины и богатства, качество которых неоднократно подтверждалось высокими оценками винных критиков.
Другие винтажи
Вкус и аромат

Мягкий вкус вина демонстрирует интересное сочетание активной кислотности и бархатистых танинов с плотными, насыщенными ягодными тонами. Долгое послевкусие завершают ноты какао, карамели и перца.

Глубокий аромат вина очаровывает тонами подвяленных фруктов, костра, ежевики и бальзамико.

Цвет

Вино темно-красного цвета с кирпичным оттенком.

Сочетания

Вино превосходно сочетается с мясными блюдами, макаронами, ризотто, сырами и медовыми десертами.

Fossacolle
Производитель
Вино Италия
Вино
Красное, Сухое Вино