О товаре
Анаперенна, 2006, 750 мл
Описание
Вино "Anaperenna", созданное из двух сортов — Шираз и Каберне Совиньон, выпускается винодельней "Глейцер" сравнительно недавно — с 2004 года. В 2004 и 2005 годах вино носило другое имя — "Годолфин" ("Godolphin"), так назывались люди, добившиеся превосходства во многих областях, включая политику, образование и литературу. С 2006 года вино было переименовано в "Anaperenna", производное от имени римской богини Нового Года Ana Perenna, которая символизирует цикл года, а ее имя переводится как "длительный год". Символ на этикетке традиционно египетский, он называется "Анх" или "оникс" и обозначает восход солнца, возрождение, возобновление роста и обновление.
Виноград для "Anaperenna" выращен в субрегионе Эбенезер. Каберне Совиньон, показавший в 2006 году особую интенсивность вкуса и аромата, был снят с 60-летних лоз, тогда как Шираз выращен на 85-летних лозах. Ферментация производилась в открытых емкостях с ручным ежедневным погружением шапки. Выдержка вина на осадке в течение 14 месяцев проходила в новых дубовых бочках и барриках — французских (80%) и американских (20%). Потенциал хранения вина составляет как минимум 14 лет.
Характеристики
Производитель
Регион
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Эмигрировавшая из Бранденбурга (Германия) в 1888 году, семья Глейцер поселилась в небольшом городке Нуриупта и одна из первых начала возделывать виноград в долинах Клэр и Баросса. Наиболее серьезно виноделием стал заниматься Колин Глейцер. Получив диплом энолога в колледже "Роузуорфи", он приобрел богатый опыт в области виноградарства и виноделия работая в различных винодельческих хозяйствах Австралии, Соединенного Королевства и Бургундии. В 1985 году Колин вернулся на родину и занял должность управляющего в "Баросса Велли Эстейт", где под его руководством родились вина линейки "Ebenezer" и знаменитое "E&E Black Pepper Shiraz". Спустя 10 лет Колин Glaetzer вместе с женой Джудит и тремя сыновьями создал семейную компанию по производству премиальных вин долины Баросса — "Глейцер Вайнс". Сегодня традиции компании поддерживает и развивает Бен Глейцер — один из сыновей Колина, который с детских лет помогал отцу и позднее закончил факультет виноделия в университете Аделаиды. Приобретя опыт в различных винодельческих регионах мира, он вернулся в Бароссу и включился в работу семейного предприятия.
Для производства своих вин "Глейцер Вайнс" использует виноград, выращенный в небольшом субрегионе Эбенэзер, расположенном в долине Баросса. Самые лучшие ягоды рождают старинные виноградники с непривитыми лозами возрастом 80-120 лет. Теплый климат с малым количеством осадков дает возможность получать полнотелые вина темного цвета с мягким, элегантным вкусом. Вина Глейцер являются классикой Бароссы и производятся с большим уважением к природе и минимальным вмешательством человека.
Вкус и аромат
Вкус вина богатый, полный, невероятно плотный, с мелкозернистыми танинами и свежим, живым, ароматным, длительным послевкусием.
Интригующий аромат вина наполнен тонами шоколада, измельченных трав, кедра, ежевики и дыма.
Цвет
Вино сверкающего сливово-красного цвета.
Сочетания
Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, дичи, сырами, пастами.