Цена
5 930 ₽
В наличии
Greenock Creek, "Stone Block" Shiraz, 2019 — дебютное вино, изготовленное из винограда сорта Шираз с единственного виноградника в субрегионе Моппа с недрами из древнего кварца, мрамора и песка. Терруар Моппа очень хорошо ощущается во вкусе вина. Собранный вручную в оптимальной степени зрелости Шираз подвергается ферментации в традиционных каменных открытых ферментерах, при этом температура регулируется посредством регулярных перекачек, после чего сброженный сок аккуратно извлекается с помощью пресса с деревянными корзинами. Выдержка проходит в бочках из американского дуба. Прекрасному винтажу 2019 года перед употреблением нужна небольшая аэрация, чтобы показать себя в лучшем виде. Потенциал хранения вина составляет 8-10 лет.
В 1976 году Майкл и Анабель Во приобрели хозяйство Рэдфорд Роуд, расположенное в холмистой местности между деревеньками Гринок и Марананга, на западном краю Долины Баросса. Тогда оно выглядело так: полуразваленный 150-летний дом, окруженный садом из миндальных и абрикосовых деревьев с крохотным участком старых лоз сорта Шираз, протянувшихся вдоль ручья. Через несколько лет, благодаря немалым финансовым затратам и колоссальным усилиям со стороны нового хозяина, Рэдфорд Роуд превратился в ухоженное поместье, на сегодняшний день всемирно известное как "Гринок Крик Вайнс".
В хозяйстве выращиваются только красные сорта винограда, из которых производятся моносортовые вина из Шираз, Каберне Совиньон и Гренаш. Уникальные, культовые вина "Гринок Крик" производятся в очень маленьком количестве — всего 2500 ящиков в год — и заполучить их в свою коллекцию считается большой удачей. "Я был абсолютно поражен качеством этих вин... Это массивные, богато текстурированные, экстраординарные вина", — написал в своем ревю о винах "Гринок Крик" известный эксперт Роберт Паркер.
Производитель
Регион
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус вина насыщенный, чрезвычайно мощный, со сливочной текстурой, невероятно глубокой и удивительно детализированной фруктовостью, за которой скрываются превосходная, сдержанная, освежающая кислотность и танцующие танины, обеспечивающие вкусу жизнь и баланс. В долгом, шелковистом и приятном послевкусии остаются нюансы карамели и нуги.
Интенсивный, маняще свежий аромат вина демонстрирует обильные тона ежевики, аниса, свежих цветов, сладких специй, кондитерских изделий, лакрицы и вишни.
Вино темного черно-красного цвета.
Вино превосходно сочетается с блюдами из дичи, белого и красного мяса, утки, гуся, зрелыми сырами.