Игристое вино La Tordera, "A3" Asolo Prosecco Superiore DOCG Extra Brut, 0.75 л — купить в магазине Winestyle.ru Краснодар

О товаре

Ла Тордера, "А3" Азоло Просекко Супериоре Экстра Брют, 750 мл

Описание

La Tordera, "A3" Asolo Prosecco Superiore DOCG Extra Brut — игристое сухое вино, созданное из отборного винограда сорта Глера (Просекко), который произрастает в муниципалитете Мазер, в нескольких километрах от исторического города Азоло. Азоло — городок в Венето, который за свою красоту был назван "жемчужиной Тревизо".
Сбор урожая осуществляется вручную с 5 по 15 сентября. Изготовление игристого вина проходит с применением технологии мягкого прессования методом естественного брожения и вторичной ферментацией в стальных резервуарах (метод Шарма).

Характеристики

Крепость

Объем

Сорта винограда

Производитель

Регион

Италия, Венето, Тревизо

Игристое вино/шампанское

Игристое-белое, Сухое, Экстра Брют

Насыщенность

среднее

Глубина цвета

светлое

Сайт производителя

http://www.latordera.it/

Подходит к

рыба, белое мясо, аперитив, закуски, легкие блюда

Температура сервировки

8 °C

Вкус

фруктовый, свежий, цитрусовые, сухой, чистый, пикантный

Развернуть

О производителе

La Tordera — семейное винодельческое хозяйство, расположенное в Видоре, в провинции Тревизо. В самом сердце зоны Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG расположен одноименный холм La Tordera, на котором когда-то стояла сетка от дроздов. Эти птицы прилетали на виноградники каждую осень и наносили значительный урон урожаю. Дрозд стал эмблемой хозяйства Ла Тордера и теперь его силуэт красуется на каждой этикетке.

На сегодняшний день винодельней руководит Петро Ветторетти, внук основателя. Его старший сын, Ренато, отвечает за виноградники, а младший, Паоло, работает на винодельне энологом. Сбор ягод осуществляется исключительно вручную, благодаря близости виноградников к заводу минимизируется использование SO2. Солнечные батареи, расположенные на крыше винодельни, вырабатывают значительную часть электроэнергии. Бутылки, созданные из вторичного сырья, весят всего 700 г. Коробки также изготовлены из бумаги вторичной переработки. На новой винодельне, которая была построена в 2001 году, есть множество деревянных конструкций, которые уменьшают теплообмен между улицей и помещением.

Вкус и аромат

Игристое вино обладает свежим, чистым, пикантным вкусом с фруктово-цитрусовыми оттенками, аппетитной кислотностью и сухим послевкусием.

Яркий аромат игристого вина наполнен тонами яблок и цветов акации.

Цвет

Игристое вино блестящего соломенно-желтого цвета с мелким перляжем.

Сочетания

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с белым мясом, рыбой и легкими закусками.

Игристое вино La Tordera, "A3" Asolo Prosecco Superiore DOCG Extra Brut