Вино Le Monde, Ribolla Gialla delle Venezie IGT, 2021
Цена
3 968 ₽
В наличии
О товаре
Ле Монде, Риболла Джалла, 2021, 750 мл
Описание
Le Monde, Ribolla Gialla — белое сухое вино, которое производится из винограда сорта Риболла Джалла, выращенного в мягком средиземноморском климате Италии. Глинисто-известковые почвы участков, расположенных неподалеку от Адриатического моря, имеют богатый состав микроэлементов. Урожайность виноградников составляет 90 гектолитров; плотность посадки — 5 000 лоз на гектар. Возраст лоз — 20 лет. Виноград собирают в конце августа. Сначала ягоды подвергают 16-часовой предферментационной холодной мацерации. Затем виноград бережно прессуют, полученный муст отправляется в терморугулируемые танкеры на медленную ферментацию. Созревание вина проходит также в стальных танкерах и занимает несколько месяцев. Потенциал хранения вина равен 2-3 годам.
Характеристики
Производитель
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Винодельня Le Monde (Arcadia Societa Agricola) была основана в Портобуффоле, неподалеку от Венеции, как часть туристического комплекса Villa Giustinian. Еще в 997 году н.э. располагающееся здесь поместье было упомянуто в документах как замок, находящийся в речном порту Венецианской республики. Сегодня на этих землях находится отель и ресторанный комплекс, радушно предлагающий насладиться колоритом венецианской роскоши и отведать блюда региона Венето. Виноградники хозяйства "Ле Монде" охватывают 40 га, на которых выращиваются лозы в возрасте 30 лет и старше. Вина хозяйства набирают все большую популярность благодаря прекрасному качеству и хорошей цене. Превосходный терруар и правильный подход к ведению хозяйства обеспечивает предприятию доходность и процветание. В 2009 году компания начала реконструкцию имения и строительство нового винного завода. Сегодня все желающие могут окунуться в атмосферу создания вин, посетив винодельню. Здесь постоянно проходят открытые дегустации и культурные мероприятия, собирающие не только именитых винных критиков, но всех почитателей настоящего итальянского вина.
Вкус и аромат
Вино демонстрирует свежий, чистый, хорошо сбалансированный вкус с фруктово-минеральными акцентами и приятной кислинкой в сухом послевкусии.
В освежающем аромате вина гармонично переплетаются оттенки белых фруктов, весенних цветов и минералов.
Цвет
Вино светлого соломенно-золотистого цвета с привлекательным блеском.
Сочетания
Отличный аперитив, также вино превосходно сочетается с белым мясом, супами и сырами.