Vivino
Очень хорошее
Цена
6 625 ₽
В наличии
Вино Lenotti, Amarone della Valpolicella Classico производится только в лучшие годы и в ограниченном количестве. Ягоды сортов Корвина, Рондинелла и Оселета c нескольких виноградников зоны Вальполичелла Классико собираются вручную в небольшие коробки и оставляют для завяливания до зимы. За это время виноград теряет влагу и приобретает фантастический концентрированный вкус. В зависимости от свойств каждого урожая винификация начинается в конце января или в феврале. После мягкого прессования сусло подвергается медленной ферментации, которая может длиться до нескольких месяцев при контролируемой температуре 22-23 °C. Молодое вино выдерживается в больших дубовых бочках в течение 3-5 лет, после чего бутилируется на автоматической линии холодного розлива, обеспечивающей стерильность. Бутылки с вином остаются по крайней мере один год в подвалах хранилища. Амароне требует предварительной декантации на протяжении часа и медленного смакования, чтобы быть оцененным в полной мере.
Производитель
Насыщенность
Бренд
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус вина полный, бархатистый, щедрый, богатый, глубокий, зрелый, с фруктово-пряными акцентами, округлыми танинами, умеренной кислотностью и долгим, теплым послевкусием.
Вино интригует насыщенным и ярким ароматом, сотканным из нот сочных спелых фруктов, сухофруктов, сладких специй, поджаренных тостов и дуба, что характерно для вин, выдержанных в бочках длительное время.
Вино темного рубинового цвета с оранжевыми бликами.
Вино рекомендуется в качестве дижестива, может подаваться к жареному мясу и зрелым сырам.
Идеально
2 отзываОцените, ведь чувствами нужно делиться!