Вино Leone de Castris, "Maiana" Rosso, Salice Salentino DOC

"Maiana" Rosso — красное сухое вино из итальянских сортов винограда: Негроамаро и Мальвазия Нера ди Лечче. Виноград возделывают в Саличе Салентино, плотность посадки — 7000 лоз на гектар. Средний возраст лоз — 30 лет. Урожай собирают вручную в конце сентября. После измельчения ягоды ферментируются на кожице при температуре 20-22°C не менее 10 дней. Затем следует прессование, яблочно-молочное брожение и выдержка в течение 6 месяцев в дубовых бочках.

"Leone de Castris" — старинная винодельня, расположенная в итальянском регионе Апулия, которая была основана еще в 1665 году. Сейчас это крупное предприятие с широким ассортиментом вин и огромным объемом производства. "Леоне де Катрис" производит белые, красные, розовые, десертные и игристые вина, которые не только доставляют удовольствие потребителю, но и выполняют миссию популяризации региона Апулия, его замечательного терруара, истории и культуры.