Игристое вино Louis Vallon, Cremant de Bordeaux AOC Brut Rose
Рейтинги
Vivino
Достойно внимания
Цена
2 426 ₽
В наличии
О товаре
Луи Валлон, Креман де Бордо Брют Розе, 750 мл
Описание
Louis Vallon, Cremant de Bordeaux AOC Brut Rose — изысканное игристое вино, созданное из купажа сортов Мерло и Каберне Фран, собранных вручную на пике зрелости в небольшие ящики. Метод производства — традиционный: прессование целых гроздей с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вторичная ферментация проходит в бутылке и длится на протяжении 12 месяцев, финальной стадией создания игристого является дегоржаж.
Луи Валлон, Креман де Бордо Брют Розе идеально подходит для аперитива, а также хорошо сочетается с десертами, фруктовыми суфле, мороженым и шоколадом.
Характеристики
Производитель
Игристое вино/шампанское
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Температура сервировки
О производителе
Производство игристых вин компании началось в 1995 году. В 2009 году винодельни Saint-Pey-de-Castets и Génissac объединяются под единым названием Vignerons de Saint-Pey-Génissac, а в 2010 году они присоединяются к группе UG Bordeaux с целью приобретения опыта в международных продажах.
В 2018 году кооператив Saint-Pey-Génissac был переименован в Louis Vallon и на сегодняшний день он является ведущим производителем Crémant de Bordeaux. Ежегодный объем производства составляет около 30000 гектолитров игристого вина, что составляет треть от всего производства апелласьона Креман де Бордо.
Вкус и аромат
Игристое вино демонстрирует округлый фруктовый вкус с яркими нотками спелой клубники и малины, штрихами грейпфрута и минеральными акцентами. Приятное, сбалансированное послевкусие.
Аромат игристого вина раскрывается ягодными полутонами, легкими акцентами выпечки и цитрусовых на фоне нежного минерального кружева.
Цвет
У игристого вина бледно-розовый цвет.
Сочетания
Подавать игристое вино рекомендуется в качестве аперитива или дополнять его десертами, фруктами, шоколадом, мороженым.