Артикул: в13145
ВиноАртикул: в13145

Вино Masi, "Modello delle Venezie" Rosso, 2009

1 отзыв

Цена

557 ₽

В наличии

Самовывоз
Под заказ

О товаре

"Моделло делле Венецие" Россо, 2009, 750 мл

Описание

Вино "Modello delle Venezie" Rosso изготовлено из винограда сортов Рефоско, Рабосо, а также других местных сортов винограда, выращенных на отдельных виноградниках в зонах Венето и Фриули. Урожай собирают в различное время по мере созревания ягод, причем Рабосо собирают несколько позже традиционного сбора. Мацерация в контакте с кожицей винограда происходит в зависимости от сорта в течение 10-20 дней. Ферментируется вино с добавлением отборных дрожжей при температуре 25-28°С на протяжении 22 дней, завершает процесс ферментации вторичное яблочно-молочное брожение. Выдерживают вино 10 месяцев в больших бочках из славонского дуба (70%) и в небольших французских дубовых баррелях (30%). Вино обладает хорошим потенциалом к выдержке — в течение 5 и более лет. 

Характеристики

Крепость

Объем

Сорта винограда

Развернуть
О производителе

Семейная винодельня Мази, расположенная в регионе Вальполичелла на востоке Венето, является динамично развивающейся и инновационной компанией. Название винодельни происходит от названия первого виноградника "Vaio dei Masi" — "Маленькая долина Мази", приобретенного семьей Боскаини в 1772 году. Выкупая новые участки в классических зонах — Бардолино, Вальполичелла и Соаве, компания постепенно увеличивала объемы производства вина, улучшая его качество. В производстве современных высококачественных вин на винодельне Мази используются только местные сорта винограда. Винодельня применяет традиционный подход в изготовлении вин, основанный на сочетании уважения к терруару и новейших технологий. Вина производятся традиционными способами с применением техники "аппассименто" и двойной ферментации.

Общая площадь виноградников компании Masi составляет 160 га: 17 виноградников располагаются в классической зоне Вальполичелла и 8 виноградников в Бардолино и Соаве. Мази параллельно сотрудничает с семьей Серего Алигьери — потомками Данте, во владении которых находятся виноградники в Гарганьяго с 1353 года, с аргентинской компанией Мази Тупунгато и графской семьей Босси Федриготти, фамильные виноградники которой расположены на берегах реки Адидже.

Вкус и аромат

В богатом, округлом, хорошо структурированном, таннином вкусе вина доминируют нотки сливы и черники.

В аромате вина ощущаются тона спелых фруктов, корицы и ванили.

Цвет

Вино насыщенного рубинового цвета.

Сочетания

Вино рекомендуется подавать к супам, пасте и ризотто, также оно хорошо сочетается с блюдами с простым и ярко-выраженным вкусом, такими как красное мясо и свежие сыры.

Masi
Производитель
Вино Италия
Вино
Красное, Сухое Вино

Отзывы о покупке Masi, "Modello delle Venezie" Rosso, 2009

1
В
30 декабря 2019
Винтаж 2017Очень посредственное вино, с сильной кислотностью и отсутствием букета ароматов.
2.5

Нейтрально

1 отзыв

Оцените, ведь чувствами нужно делиться!