Вермут Montanaro, Vermouth di Torino Bianco

Montanaro — первая компания, которая стала использовать для производства моносепажной граппы виноград сорта Неббиоло из зоны Бароло. Пионером стал Франческо Труссони, мастер аламбика и "алхимик" граппы из Gallo d’Alba, который в 1885 году решил создать первую моносепажную граппу — граппу из Бароло.
С 1922 года компанией стал руководить Марио Монтанаро, его супруга Анджела Труссони и сын Джузеппе Монтанаро. Вместе они не только усовершенствовали технологию обработки виноградных выжимок, заменив традиционный перегонный куб на паровой аламбик, но и переняли методы, используемые в те времена в Винной Школе Альбы. В результате появилась уникальная "экосистема", где все процессы производства происходят неспешно, деликатно и естественно. На сегодняшний день граппа из Бароло от компании Монтанаро является самой известной и изысканной граппой в регионе.