Артикул: в89487
ВиноАртикул: в89487

Вино Nada Fiorenzo, "Rombone", Barbaresco DOCG, 2012

Цена

10 402 ₽

В наличии

Самовывоз
Под заказ

О товаре

Нада Фьоренцо, Барбареско "Ромбоне", 2012, 750 мл

Описание

Barbaresco "Rombone" — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Неббиоло, выращенного на участке "Ромбоне" в коммуне Треизо. Лозы высажены на глинисто-известковых почвах на высоте 260 метров над уровнем моря. Экспозиция виноградника — юго-западная. Урожай собирается вручную в середине октября. Ферментация и мацерация сусла проходит в вертикальных резервуарах из нержавеющей стали в течение 14-15 дней при контролируемой температуре 30 °С с ремонтажем и орошением шапки. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается 12 месяцев в тех же бочках, еще 12 месяцев в бочках из французского дуба (Тронсэ и Алье) и 6 месяцев в бутылках. На пике зрелости винтаж 2012 года будет находиться в период с 2019 по 2027 год.

Характеристики

Крепость

Объем

Сорта винограда

Развернуть
О производителе
На северо-западе Италии, в Пьемонте находится холм Ланга, где каждый винный погреб, каждая бутылка вина имеет свой уникальный вкус и, зачастую, свою индивидуальную историю. В 1951 году в Треизо у Фьоренцо Нада родился сын Бруно. Коммуна Треизо в то время входила в составе Барбареско. Семья Нада из поколения в поколение занималась виноделием на своих землях между Треизо и Альбой, поставляя вина местным ресторанам. Когда же отец Бруно получил одну четвертую хозяйства (оно было поделено между 4 сыновьями), то вино стали производить только для близких друзей и родственников, а самый лучший винограда поставлялся сторонним производителям вина.

Подросток Бруно, увлеченный идеей более легкой городской жизни, покинул Треизо. Это было в 60-х годах, когда набирал обороты экономический бум и можно было заработать легкие деньги. Опоздать на поезд современности, оставшись в деревне, мало кто хотел. Окончив технический университет в Турине и Асти, Бруно в 22 года стал преподавателем школы в Альбе. Затем начал изучать гостиничный бизнес в Бароло, а также пошел на курсы "Еда и вино".

Бруно вспоминает: "Несмотря на то, что я жил в другом мире, моя связь с Треизо никогда не обрывалась, она всегда жила во мне". Со временем старое поколение сменялись новым, принявшим на себя опыт и традиции. Окунувшись в винный мир, Бруно словно переменился. Он часто встречался с известными людьми, участвовал в дискуссиях про терруар, про вино, про проблемы виноделия и низкую урожайность. Тогда Бруно сделал предложение своей семье — остановить продажи винограда, построить современный погреб и начать изготовление бутилированного вина. Также он предложил сократить урожайность с лозы, чтобы сконцентрироваться над выдержкой. Эти простые идеи посчитали тогда революционными. Его отец произнес тогда одно слово — "Pruvuma", что означает "давайте так и сделаем". С этого момента началась тяжелая работа. Это был 1982 год. Приходилось подниматься рано утром для работы на виноградниках — прореживали лозы, лишний виноград прятали в канавах, чтобы его никто не видел. Так, с тяжелого физического труда и началось увлекательное путешествие в новый винный бизнес.

Бруно повезло, что его во всем поддерживал отец, а также в том, что почвы отлично подходят для виноградарства. Первые отзывы о винах Фьоренцо Нада в 1987 году написал основатель "Slow Food" (тогда — "Arcigola") — Карлин Петрини. Бруно очень гордился своими первыми винами и потому, не останавливаясь на достигнутом, пошел далее. Были созданы Дольчетто д'Альба и Барбареско, вслед за которыми в 1988 году появились "Сейфиле", Ланге Неббиоло, Барбера д'Альба и Барбареско "Ромбоне". Недавно были увеличены площади виноградников, что позволило произвести на свет Барбареско "Мандзола".

Именно так и создается история. Проект, который давно уже начался с простых идей, но тяжелого труда, существует и развивается год за годом. В Ромбоне, на родину Бруно, съезжаются со всего света: и клиенты, и конкуренты, и критики, и просто туристы. Вся семья Нада (и сам Бруно, и его отец) всегда с радостью принимают гостей, приглашая провести время за бутылкой хорошего вина в их компании. Уже и дети самого Бруно — Моника и Данило — принимают активное участие в семейном деле, работая на виноградниках и винодельне. Вся страсть и любовь к делу виноделия передалась им, и уже им предстоит решать, куда дальше приведет эта мечта.
Другие винтажи
Вкус и аромат

Достаточно жесткий вначале, вкус вина демонстрирует оттенки дикорастущей вишни, белого перца, скошенной травы, кофе и звездочек аниса. Плотные танины хорошо интегрированы и долго сохраняют свою силу в послевкусии.

Изящный, хорошо очерченный аромат вина открывается нотами зрелой вишни, сливы и ягод, которые сменяются оттенками гумуса, какао, жареных кофейных зерен.

Цвет

Вино плотного темно-красного цвета.

Сочетания

Вино великолепно сочетается с жареным или тушеным красным мясом, дичью, блюдами из трюфелей и выдержанными сырами.

Nada Fiorenzo
Производитель
Вино Италия
Вино
Красное, Сухое Вино