Цена
3 496 ₽
В наличии
Peter Zemmer, Chardonnay, Alto Adige DOC — нежное, ароматное белое вино из винограда сорта Шардоне, который выращивается на лучших виноградниках вокруг центра деревни Куртиниг. Удачное расположение виноградников, идеальная экспозиция и хорошая вентиляция гарантируют урожай превосходного качества. Урожайность с гектара не превышает 70 гл. Урожай собирается в момент оптимальной зрелости ягод. Чтобы подчеркнуть яркую фруктовость, виноград мацерируют в течение нескольких часов перед мягким прессованием. Полученный сок отстаивается и ферментируется с использованием натуральных дрожжей при контролируемой температуре около 19 °C в емкостях из нержавеющей стали. Хороший баланс вина позволит ему развиваться на протяжении ближайших 2-3 лет.
2021 год в Трентино-Альто Адидже был сложным во многих аспектах. Зимние месяцы были в основном солнечными, но очень холодными. Весной температура воздуха поднималась периодически и лишь ненадолго, что замедляло развитие виноградной лозы. Однако теплое и солнечное начало лета компенсировало задержку в вегетационном цикле. Август и июль отличались непостоянными погодными условиями. Сбор урожая в этом году начался относительно поздно. Дождливый сентябрь стал серьезным испытанием для виноградарей, но результаты оказались, к счастью, впечатляющими.
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус вина может похвастаться щедрой кремовой текстурой, приятной округлостью, богатой палитрой оттенков (зеленый перец, спелые фрукты, орехи), сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием с нюансами нуги и лимонно-сливочными нотками.
Линейный, сочный аромат вина соткан оттенками спелого яблока и свежего абрикоса, дополненными нотками персика, сливы, ванили и лимонного пирога.
У вина зеленовато-желтый цвет.
Вино является прекрасным сопровождением к белому мясу, морепродуктам, закускам, макаронным изделиям, сырам.
Идеально
1 отзывОцените, ведь чувствами нужно делиться!