Краснодар
Для бизнеса
Корпоративным клиентам
Магазины
Служба поддержки
Заказать звонок
Ежедневно 0 - 0
Контакты
Артикул: в170810
ВиноАртикул: в170810

Вино "Pinot Noir by Farr", 2018

Цена

12 268 ₽

В наличии

Самовывоз
Под заказ

О товаре

"Пино Нуар бай Фарр", 2018, 750 мл

Описание

"Pinot Noir by Farr" — красное сухое вино, на этикетке которого можно разглядеть большие полупрозрачные буквы RP, это инициалы Робин Памелы, женщины, которая на протяжении 40 лет поддерживала Гарри Фарра, посадила первые лозы, водила трактор, наполняла бочки и работала до самой полуночи. Это вино посвящено ей, женщине, которую Фарр звал, чтобы заполнить пустоту независимо от времени суток, и ласково называл мамой. Пино Нуар для этого вина выращивают на виноградниках Кот. Густые посадки сосредоточены на открытой береговой линии, на различных склонах холма. Почвы северного склона представляют собой красно-коричневый суглинок с мелкими камнями на поверхности. Это самый незащищенный из трех склонов, урожай здесь собирают в последнюю очередь из-за большого количества глины, удерживающей ценную влагу в течение более длительного периода времени, чем на других склонах. Северо-восточный склон устлан камнями, постепенно сменяющимися известняком, в самой высокой точке склона есть небольшое количество песчаника и серой супеси. На восточном склоне доминирует черная вулканическая почва с фрагментированным известняком и серым суглинком. Здесь содержится меньше всего глины и, следовательно, лозы больше нуждаются во влаге, поэтому урожай на этом участке собирается в первую очередь, хотя микроклимат виноградника самый прохладный из трех.

Урожай собирается вручную и сортируется сразу на винограднике. На винодельне плоды винифицируют в ферментерах с открытым верхом. От 40 до 50% урожая подвергают холодной мацерации на протяжении четырех дней. При ферментации используют только натуральные дрожжи, брожение занимает примерно 19 дней. Пижаж осуществляется не менее 2-3-х раз в день в зависимости от требуемого объема экстракции. По завершении ферментации вино самотеком помещается в бочки из французского дуба Алье, 50-60% из которых — новые. Вино выдерживается 18 месяцев в бочках и разливается по бутылкам.

Характеристики

Крепость

Объем

Сорта винограда

Развернуть
О производителе

Семья Фарр известна в области Джилонг штата Виктория как производитель вин высокого качества, поставляемых не только по всей Австралии, но и за ее пределы — в Великобританию, Канаду, Данию, Швецию и азиатские страны. Виноградники поместья Farr расположены на высоте 95 метров над уровнем моря, в 100 км от Мельбурна. Уникальная местная почва состоит из древних илистых, минеральных и вулканических отложений и содержит элементы красной и черной глины, поэтому на территории поместья выращивается лучший в Австралии Пино Нуар и Шардоне.

Хозяйство Farr сегодня — это объединенный бизнес отца и сына — Гарри и Ника Фарр, выпускающих две линии сортовых вин: "By Farr" и "Farr Rising". "Наши вина производятся не на поток — это, прежде всего, сущность виноградников, отражение терруара и наших собственных вкусов...".

Другие винтажи
Вкус и аромат

Вкус вина насыщенный, гладкий, структурированный, с фруктово-пряными акцентами, жевательными танинами, сбалансированной кислотностью и долгим, ароматным послевкусием.

Богатый аромат вина раскрывается многогранными оттенками ягод, кедра, ириса и кожи.

Цвет

У вина красивый рубиново-красный цвет умеренной интенсивности.

Сочетания

Вино составит отличную пару блюдам из мяса, грибов, дичи и сырам.

Farr
Производитель
Вино Австралия
Вино
Красное, Сухое Вино