Великолепное, сложное, изысканное и мощное вино Barolo "Bussia" — флагман винодельни Poderi Colla. Вино производится в принадлежащем винодельне поместье Dardi le Rose, находящемся в Монфорте. Местность, где расположены виноградники Dardi le Rose, в течение последних 140 лет считается одним из лучших и важных мест для культивирования винограда в регионе Бароло.
Виноградник с Неббиоло занимает площадь в 6 га, лозы произрастают на южных и юго-западных склонах на высоте 300-350 метров над уровнем моря. Сбор урожая осуществляется вручную, обычно во вторую и третью неделю октября. После отделения от гребней и измельчения ягоды проходят процесс мацерации на кожице в течение 12-15 дней при температуре 30 °C, за которым следует яблочно-молочное брожение. Выдерживается вино в больших бочках из словенского дуба на протяжении 24-28 месяцев. Вино Бароло "Буссия", 2009 рекомендуется пить сейчас и до 2024 года.
Производитель
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вино привлекает округлым, полным вкусом с оттенками клубники, вишни, белого перца и цветов, с пыльными танинами и долгим, соблазнительным послевкусием.
Вино демонстрирует щедрый, многогранный аромат, сотканный из нот спелой вишни, клубники, белого перча и специй.
У вина темно-рубиновый цвет с гранатово-красными бликами.
Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, дичи, рыбным блюдам (например, запеченный палтус) и выдержанным сырам.