Вино "Rapitala" Grillo, Sicilia IGT, 2013

"Rapitala" Grillo — элегантное итальянское вино, прекрасно отображающее особенности своего терруара. Лозы сорта Грилло, который называют "коренным" сицилийским виноградом, произрастают на глинисто-песчаных почвах на высоте 300-500 метров над уровнем моря и дают небольшой урожай. Виноград собирают в начале сентября, когда ягоды достигли полной зрелости. На винодельне виноград подвергается деликатному отжиму и медленно ферментируется при контролируемой температуре. 

Производитель вина — сицилийское хозяйство Тенута Рапитала (в переводе с арабского — "река Аллаха"), основанное в 1971 году графом Бернаром Угонис делла Гатинэ. Идеальные климатические условия региона позволяют выращивать здесь как автохтонные, так и международные сорта винограда, из которых получают элегантные вина с роскошным букетом. Владелец компании провел реконструкцию погребов и винодельни, которые были практически полностью уничтожены во время землетрясения в долине Беличе. Философия Tenuta Rapitala заключается в том, что вина должны быть только превосходного качества и безупречно созданы, однако, важнее всего их индивидуальность и неповторимость, ярко отражающая исключительность своего терруара.