Вино Recanati, "Yasmin" Red (kosher mevushal), 2021
Цена
1 995 ₽
В наличии
О товаре
"Ясмин" Рэд (кошерное мевушальное), 2021, 750 мл
Описание
Серия "Ясмин" включает в себя молодые фруктовые вина (красное и белое), которые выражают солнечную израильскую землю и прекрасный местный терруар.
"Yasmin" Red — легко пьющееся фруктовое вино, которое создается из красных сортов винограда с главенствующим в купаже Каберне Совиньон. Виноград выращивается на залитых солнцем участках в Галилее и в Иудейской низменности. Выбранный для производства вина метод винификации подчеркивает мягкость текстуры, фруктовый аромат и гармоничную танинность. Баланс вкуса и аромата достигается благодаря относительно короткой ферментации (6-10 дней) при контролируемой температуре. После яблочно-молочного брожения вино подвергается мгновенной пастеризации с помощью поточной процедуры, а затем сразу же охлаждается до нормальной температуры в бутылках. Вино производится по традиционной, проверенной рецептуре с соблюдением всех требований Кашрута, оно относится к категории Мевушаль.
Характеристики
Производитель
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Винодельня Recanati была основана в 2000 году группой энтузиастов во главе с Ленни Реканати. Основной задачей нового хозяйства стало производство качественных израильских вин по приемлемым ценам. С этой целью в долине Хефер был открыт винный завод, оборудованный в соответствии с современными технологиями. Также основательно владельцы компании подошли к виноградарству — для помощи и консультаций был приглашен крупный международный эксперт Dr. Pini Sarig, который помог выбрать плодородные и перспективные участки земли и заложить виноградники в Верхней Галилее, долине Элла и Нижней Галилее.
Большинство вин Реканати производятся из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло. Кроме них на виноградниках компании выращивают лозы сортов Каберне Фран, Шираз, Кариньяно, Барбера, Цирфандлер, Пти Шираз, Шардоне, Совиньон Блан, Коломбар и Эмеральд Рислинг.
На сегодняшний день компания Реканати выпускает 4 линии вин — "Upper Galilee", "Yasmin", "Special Reserve" и "Reserve". Все они являются кошерными и находятся под надзором раввина Вайса — главы Ортодоксального Союза. Вина Recanati поставляются в элитный винные бутики и рестораны Израиля, а также экспортируются в США, Канаду, Австралию, Японию и страны Восточной Европы.
Вкус и аромат
Вкус вина интенсивный, но уточненный и изящный, с нотами смородины и пикантных специй, стойкой кислотностью, гладкими танинами, оттенками ежевики, трав, подлеска и ванили в слегка дубильном послевкусии.
В аромате вина солируют ноты черной вишни и цветов миндаля.
Цвет
Вино имеет насыщенный рубиново-красный цвет.
Сочетания
Вино чрезвычайно универсально, идеально подходит к сырной тарелке, оливкам, блюдам с пикантными соусами, а также к барбекю и острым блюдам.
Отзывы о покупке Recanati, "Yasmin" Red (kosher mevushal), 2021
1Отлично
1 отзывОцените, ведь чувствами нужно делиться!