О товаре
"Рокка" Санджовезе, Пулья, 750 мл
Описание
"Rocca" Sangiovese, Puglia IGT — вино с сильным и ярким вкусом, которое родилось из винограда Санджовезе, выращенного в регионе Пулья. При его изготовлении сусло настаивается на мезге, а затем помещается в специальные резервуары для ферментации, которая длится 2 недели и проходит при температуре 25-30 °C. Несмотря на свою молодость, вкус вина хорошо сбалансирован, а взрывные фруктовые ноты дополнены ощутимыми танинами.
Характеристики
Производитель
Насыщенность
Бренд
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
В 1880 году Франческо Рокка основал компанию Vinicola Rocca, которая стала смыслом жизни четырех поколений его потомков. В 1936 году его сын, Анджело, значительно увеличил объем производства и построил собственный погреб в Нардо (Апулия). Собственная линия розлива появилась только в 1960-х годах, позволив сосредоточить выпуск на собственных винах под брендом "Рокка".
В настоящее время площадь хранилища составляет 5000 м², две современные линии розлива обеспечивают эффективное производство 10000 тысяч бутылок в час. Эрнесто Рокка (внук основателя) вместе со своими 4 сыновьями управляет винным хозяйством компании Angelo Rocca e Figli, поставляя на рынок достойные вина, высоко оцененные потребителями в странах Европы, Америки и Азии.
Вкус и аромат
Яркий вкус вина сразу же раскрывается многочисленными фруктово-ягодными оттенками. Свежая кислотность в сочетании с мягкими танинами приводят к долгому, округлому послевкусию.
Классический аромат вина составлен из тонов черных ягод, красных фруктов и специй.
Цвет
Вино яркого рубиново-красного цвета с фиолетовым оттенком.
Сочетания
Вино сочетается с деликатными первыми блюдами, жареным мясом, салями, свежими сырами.