Вино "Santa Cristina" Pinot Grigio, Sicilia IGT, 2012

Живое, яркое вино"Санта Кристина" Пино Гриджио изготавливается на винодельне Санта Кристина, расположенной в живописном месте на окраине античного городка Кортона. Винодельня была построена здесь в 2006 году и оборудована самой современной техникой, позволяющей создавать прекрасные вина Антинори.
Погодные условия на Сицилии в 2012 году характеризовались короткой дождливой зимой и жарким сухим летом. Вегетативный период лозы был прекрасным, с хорошим цветением и завязыванием плодов. Созревание винограда прошло равномерно, урожай Пино Гриджио хорошего качества был вручную собран в начале августа. После дестеблирования и бережного прессования виноградное сусло охлаждается до температуры 8°С и отправляется на ферментацию в чаны из нержавеющей стали при температуре не более 15°С. Такая технология позволяет максимально сохранить изумительные ароматы винограда и наделяет вино свежим и гармоничным вкусом. Затем вино некоторое время выдерживают в емкостях из нержавеющей стали при температуре 10°C, фильтруют и бутилируют.

Свою историю компания Антинори ведет с 1385 года и на сегодняшний день ею управляет представитель 26-го поколения семьи — маркиз Пьеро Антинори. Во многом именно благодаря его таланту винодела и неустанному стремлению к совершенству, итальянские вина вошли в число лучших образцов мирового виноделия, а само имя Антинори стало символом инноваций и качества. На сегодняшний день компания Антинори владеет несколькими винными домами в различных регионах Италии, а также виноградниками в Чили, Калифорнии и Венгрии. При этом компания старается сохранить своеобразие вин, присущих каждой местности, а основными их характеристиками являются качество и итальянская элегантность. Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам буквально совершили революцию на винодельческом рынке и не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних по своей стоимости. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что"Antinori, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное — прививается понимание качества вин"