Вино Schubert, Pinot Noir "Marion's Vineyard", Wairarapa, 2020

Pinot Noir "Marion's Vineyard" — поразительное органическое красное вино, которое обладает выразительным, ярким ароматом и превосходным сложным вкусом с хорошей структурой и длительным послевкусием. Вино имеет отличный потенциал развития, с годами оно станет настоящим подарком истинным ценителям и требовательным потребителям. Вино изготавливается из двух тщательно отобранных клонов Пино Нуар: Pommard 10/5 и Abel. Несмотря на то, что в 2020 году выдалась прохладная весна, цветение проходило в теплых условиях, что в сочетании с прекрасной летней погодой и небольшими дождями в начале апреля привело к получению урожая отличного качества. Сбор урожая проходил в период с 20 марта по 4 апреля. Этот процесс проводится очень бережно вручную, чтобы максимально сохранить целостность ягод. Виноград доставляется на винодельню в специальных емкостях, затем тщательно сортируется и подвергается гребнеотделению. Все процессы производятся вручную. Технология производства включает холодную мацерацию и ферментацию на кожице при контролируемой температуре в стальных резервуарах в течение 3-х недель. Затем вино выдерживается в новых (35%) и бывших в употреблении (65%) барриках из французского дуба в течение 18 месяцев. Розлив винтажа 2020 года состоялся 28 января 2022 года. Потенциал хранения Пино Нуар "Марионс Виньярд" составляет 8-15 лет.

Несмотря на то, что родиной сорта Пино Нуар считается французский регион Бургундия, его выращивают по всему миру: в Германии, Австрии, Италии, Швейцарии, Японии, США и странах Нового Света. Наиболее же выдающихся успехов достигли виноделы из Новой Зеландии, Калифорнии и Орегона. Винодельня "Шуберт" считает Пино Нуар самым важным сортом, и именно это послужило причиной выбора местечка Мартинборо в регионе Вайрарапа в Новой Зеландии для покупки земли под виноградники как лучшего терруара для Пино Нуар. В 2001 году был собран первый урожай, а в начале 2003 года — выпущено первое вино. Если на Марионс Виньярд выращиваются преимущественно два клона Пино Нуар — Поммар и Абель, из которых рождается Pinot Noir "Marion's Vineyard", то вино Pinot Noir, Wairarapa изготавливается из клона под названием "Дижон". 

Винодельня "Шуберт" была создана в 1998 году двумя выпускниками немецкого Университета Виноделия и Энологии в Гессенхайме — Каем Шубертом и Марионом Деймлингом. Они получили большой опыт, поработав у Эрни Лузена на "Dr. Loosen Estate" в Германии, а также на других виноградниках в разных странах, но их мечтой всегда было создание собственной винодельни. Они тщательно выбирали место для своей будущей винодельни в таких регионах, как Орегон, Калифорния, Австралия, в некоторых частях Европы, но по-настоящему их привлек регион Вайрарапа в южной части Новой Зеландии. После изучения около 100 земельных участков в Новой Зеландии, молодые люди подобрали два в Вайрарапе, которые, по их мнению, идеально подходили для их любимого сорта Пино Нуар и его клонов. Оба участка были приобретены в 1998 году. Лозы на виноградниках "Шуберт" посажены в европейском стиле — достаточно плотно. Отличительной особенностью производства являются весьма ограниченные объемы винограда и, соответственно, вина при очень высоком его качестве.

Вина "Шуберт" неоднократно удостаивались различных призов. Наибольшую известность получили вина "Шуберт" Пино Нуар и "Шуберт" Каберне Совиньон, последнее из которых дважды было признано лучшим новозеландским Каберне. Все вина Шуберт отличаются ярким фруктовым стилем и сбалансированным характером.