Вино Suertes del Marques, "La Solana", Valle de la Orotava DO, 2014
Цена
4 104 ₽
В наличии
О товаре
Суэртес Дель Маркес, "Ла Солана", 2014, 750 мл
Описание
Яркое, веселое красное вино Suertes del Marques, "La Solana", Valle de la Orotava DO с богатым, сложным и глубоким вкусом с вулканических земель Тенерифе. Его вкус постоянно меняется и держит интригу до последнего глотка. Оно изготовлено из единственного виноградника со старыми лозами Листан Негро, расположенного на высоте от 350 до 450 метров над уровнем моря. Их возраст составляет от 80 до 150 лет. Для ферментации используется 20% целых гроздей, с которыми вино бродит 14 дней в открытых бетонных резервуарах. В дальнейшем проводится малолактическая ферментация в нейтральных 500-литровых бочках из французского дуба и выдержка на протяжении 14 месяцев. Вино разливается по бутылкам без фильтрации.
Характеристики
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Спускаясь по крутому склону из вулканических камней в муниципалитете Оратава, освещенному экваториальным солнцем и овеваемому влажными пассатами, можно выйти к виноградникам Suertes del Marques. Темперамент их владельца, Джонатана Гарсиа Лимы, и мастерство винодела, Луиса Сибры, служат тому, чтобы сама земля говорила посредством прекрасных вин. Их вкус яркий и откровенно минеральный. За несколько лет с момента основания в 2006 году винокурня Suertes del Marques стала одним из самых известных производителей на Тенерифе.
9 гектаров виноградных лоз разделены на несколько участков, расположенных на разной высоте от 250 до 700 метров и с различной экспозицией. Уклон любого участка довольно велик (17-38 градусов), поэтому большая часть работ в виноградниках осуществляется вручную. Самые старые посадки, гордость компании — это 100-летние лозы сортов Листан Негро, Листан Бланко и Педро Хименес.
Другие винтажи
Вкус и аромат
Приятное вино с сочным, сложным, сбалансированным вкусом. Обильные танины делают его мощным и глубоким. Стойкое, спокойное послевкусие имеет четкое фруктовое ядро, окутанное намеками трав и специй.
Аромат вина опирается на оттенки красных ягод, цветов и измельченных камней. К ним присоединяются нотки цитрусовой цедры, трав, кожи и дыма.
Цвет
Вино вишневого цвета.
Сочетания
Вино отлично сочетается с жареной рыбой, овощами, мясом, макаронами, помидорами, оливками.