Вино Tenuta di Ghizzano, Veneroso, Terre di Pisa DOC, 2011, 0.75 л — отзывы, купить в магазине Winestyle.ru Краснодар

О товаре

Тенута ди Гиццано, Венерозо, Терре ди Пиза, 2011, 750 мл

Описание

Элегантное, богатое вино Veneroso производится из купажа двух сортов винограда — Санджовезе и Каберне Совиньон. Вино было названо в честь основателя винодельни, Венерозо Венерози. Первый винтаж, выпущенный в 1985 году, произвел фурор и прославил хозяйство Гиццано. Сбор урожая осуществляется вручную, на винодельне ягоды подвергаются сортировке и дестеблированию. Ферментация с коренными дрожжами проходит в открытых деревянных чанах объемом 30 гл. при контролируемой температуре 28-30°C. Выдерживается вино 16 месяцев в бочках из французского дуба объемом 500 литров. Бочки второго, третьего и четвертого использования. Ежегодный объем производства вина Veneroso составляет 20000-25000 бутылок.

Характеристики

Крепость

14 %

Объем

0.75 л

Сорта винограда

Санджовезе, Каберне Совиньон

Производитель

Tenuta di Ghizzano

Регион

Италия, Тоскана, Пиза

Вино

Красное, Сухое

Насыщенность

среднее

Глубина цвета

тёмное

Сайт производителя

http://www.tenutadighizzano.com/

Подходит к

мясо, красное мясо, закуски, овощи

Температура сервировки

16-18°C

Вкус

фруктовый, вишня, лакрица/лакричник, зрелый, богатый, сбалансированный, долгий/продолжительный, клюква, изысканный/элегантный, танинный

Развернуть

О производителе

Семья Венерозе-Печчолине поселилась в деревне Гиццано в конце XIV века. Они выращивали виноград, оливки и занимались сельским хозяйством. На сегодняшний день площадь Tenuta di Ghizzano составляет 350 га, из них большую часть занимают оливковые рощи, реликтовые леса и зерновые культуры. Под виноградники отведено лишь 20 га. В 80-е годы прошлого столетия в этой области производили ничем не примечательные столовые вина, стоимость которых практически не окупала затраты. Многие владельцы продавали свои поместья или вырубали виноградники. Именно в эти годы Пьер Франческо решил в корне изменить ситуацию и производить высококачественные вина.

С 2003 года в Tenuta di Ghizzano практикуется органическое виноделие, а с 2006 года — биодинамическое. В 2008 году компания получила сертификат "Suolo e Salute". На сегодняшний день продукция хозяйства пользуется популярностью и успехом, ее высокое качество по достоинству оценено известными винными критиками.

Другие винтажи

Вкус и аромат

Вкус вина богатый, элегантный, с нотами вишни, лакрицы и клюквы, со сбалансированной кислотностью, зрелыми танинами и долгим, фруктовым послевкусием.

Вино обладает комплексным ароматом, сотканным из нот вишни, ванили, аниса и душистых трав.

Цвет

Вино привлекательного красно-рубинового цвета.

Сочетания

Вино хорошо сочетается с горячими блюдами и закусками, приготовленными из красного мяса, овощами.

Вино Tenuta di Ghizzano, Veneroso, Terre di Pisa DOC, 2011