100% Pinot Gris Varietal:
Growing area: hillside vineyards in Kurtatsch (250 Growing area: – 400 m a.s.l.)
and sites in the plain of Margreid and Cortina
(210 m a.s.l.)
Soil: chalk gravel moraine soil in the hills of Kur Soil: tatsch,
sandy alluvial soil in Margreid and Cortina
Method of cultivation: pergola and guyot; 3,500 – 7 Method of cultivation: ,000 vines / hectare
Yield: 65 – 75 hl / hectare Yield:
Age of vines: up to 35 years Age of vines:
Vinification: fermented at a constant temperature o Vinification: f 20 °C in
stainless steel tanks; maturation on the fine lees
r 4 months until bottling
Вино
Pinot Grigio, 2012, созданное из одноименного винограда, также именуемого Вайсбургундер, относится к линии "Classic" от винодельни Tiefenbrunner. Лоза выращена на виноградниках, расположеных в зоне Зюдтироль-Альто Адидже — Курташ (на высоте 400 метров над уровнем моря) и Магрейд (210 метров над уровнем моря). Плотность посадки — 3500-7000 лоз на гектар. Почвы, характерные для этих зон, — смешанные: мелово-гравиевые с ледниковыми отложениями и песчано-аллювиальные. Возраст лоз — не менее 35 лет. Ферментация происходит при тщательно контролируемой температуре 20°С в стальных резервуарах. Выдерживается вино на протяжении 4 месяцев в чанах из стали.
Производителем вина является компания
Tiefenbrunner, которая выпускает высококачественные напитки, опираясь на инновационные технологии. Винодельня находится в деревеньке Курташ и датируется XII веком. На сегодняшний день владельцами поместья являются Герберт Тифенбруннер и его сын Кристоф, которые считаются экспертами в мире благородных напитков. Ежегодно хозяйством производится 750 тысяч бутылок, 70% из которых приходится на белые вина.
Виноградники хозяйства Тифенбруннер расположены на южных склонах холмов, где для каждого сорта отведен свой отдельный участок. Главное кредо винодельни — "Качество начинается с виноградника". Вина компании отмечены многочисленными наградами, что, несомненно, привлекло любителей изысканных вин, которые высоко оценили вкусовые качества и ароматный букет вин "Tiefenbrunner".