Цена
3 140 ₽
В наличии
Вино "Woodcutter's" Shiraz производится из винограда сорта Шираз, являющегося в Австралии самым важным красным сортом винограда. Урожай собирается только вручную. После мягкого прессования и ферментации в течение 6-7 дней, вино выдерживалось на осадке в больших дубовых бочках на протяжении 12 месяцев и разливалось в бутылки без фильтрации. Вино "Вудкаттер'с" Шираз хвалят за то, что оно богатое и сочное. Но основными достоинствами этого вина являются его сложность и текстура, которые редко встречаются в винах этой ценовой категории.
Название линейки вин "Woodcutter" (в переводе с английского "Дровосек") выдает ностальгию Дэвида Пауэлла по лесорубным работам в лесах Торбрек.
История винодельческой компании "Торбрек", основанной Дэвидом Пауэллом, началась в 1994 году. За несколько лет до этого Дэвид начал поиски земельных участков в долине Баросса и приобрел виноградники со старыми лозами, которые начал возрождать к жизни. Он оживил уже почти погибшие лозы и собрал небольшой урожай отличного винограда. Изначально Пауэлл производил вина для собственного потребления, и только в 1997 году начал выпуск вин под маркой "Торбрек". Компания названа в честь шотландского леса, в котором Дэвид Пауэлл долгое время проработал дровосеком. Благодаря опыту специалистов "Торбрек" и высокому качеству винограда произведенные вина очень быстро заслужили признание профессионалов. Со временем компания продолжала расширяться: в 2002 году было выкуплено огромное по площади историческое хозяйство Хиллсайд, расположенное в очень живописном месте, ставшее еще одним источником высококачественного винограда. Совсем недавно были построены новая винодельня и новое административное здание.
Дэвид Пауэлл всегда верил в ценность традиционных технологий производства вина и богатое винодельческое наследие долины Баросса. В основном компания "Торбрек" производит красные вина, для которых используют наиболее распространенные для долины Баросса сорта винограда, такие как Гренаш, Шираз и Мурведр. Но в последнее время здесь изготавливают также белые вина, производимые из Марсана, Вионье и Русана. Компания "Torbreck" создает прекрасные образцы вин, получившие высокую оценку специалистов всего мира.
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вино интригует щедрым, округлым вкусом с оттенками сливы, лакрицы, мускатного ореха, кедра и сигарной коробки, с шелковистыми танинами и невероятно долгим послевкусием.
Вино демонстрирует сложный аромат, сотканный из нот спелых темных фруктов, сливы, кофе мокко, специй и шоколада.
У вина глубокий рубиново-вишневый цвет с фиолетовыми отражениями.
Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса на гриле, а также к блюдам из дичи и выдержанным сырам.