Вино Villa degli Olmi, "Gatto Matto" Nero d'Avola, Sicilia DOC, 2017
Рейтинги
Vivino
Нейтральное
Цена
817 ₽
В наличии
О товаре
"Гатто Матто" Неро д'Авола, 2017, 750 мл
Описание
"Gatto Matto" Nero d'Avola — элегантное красное сухое вино, изготовленное из винограда, который произрастает на Сицилии. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости, после чего виноград бережно доставляется на винодельню, где подвергается тщательной сортировке и мягкому прессованию. Ферментация протекает в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 20 °С в течение 14 дней. Затем следует спонтанная малолактическая ферментация. В завершении проводится осветление бентонитом и однократная фильтрация.
Характеристики
Производитель
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Винодельческое хозяйство Villa degli Olmi расположено в самом сердце Венето у подножия холмов Беричи. Это семейное предприятие, которое занимается производством вина. Свое название компания получила в честь виллы, расположенной в Creazzo, которая после реконструкции стала резиденцией гольф-клуба Виченцы.
Отличная репутация компании — это многолетний опыт в изготовлении высококачественных вин, бережное отношение к виноградным лозам и контроль качества на каждом этапе производства. На сегодняшний день продукция Villa degli Olmi широко известна не только в Италии, но и за ее пределами.
Другие винтажи
Вкус и аромат
Вино обладает мягким, прекрасно сбалансированным, гармоничным, бархатистым вкусом с нотами спелой вишни, черной сливы, ежевики, округлыми танинами и легкими тонами бальзамико в долгом, сухом послевкусии.
В чистом и сбалансированном аромате вина тона спелых черных фруктов подчеркнуты бальзамическими, пряными и ореховыми нотами.
Цвет
Вино темно-рубинового цвета.
Сочетания
Вино идеально сочетается с жареным мясом, красным мясом, дичью, овощами на гриле, пастой и мягкими сырами.