Вино Villa degli Olmi, "Gatto Matto" Primitivo, Salento IGT, 2022
Цена
1 789 ₽
В наличии
О товаре
"Гатто Матто" Примитиво, 2022, 750 мл
Описание
"Gatto Matto" Primitivo — бархатистое красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Примитиво, который произрастает на виноградниках в Саленто. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости, после чего виноград бережно доставляется на винодельню, где подвергается тщательной сортировке и мягкому прессованию. Ферментация протекает в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 20 °С в течение 14 дней. Затем следует спонтанное яблочно-молочное брожение. В завершении проводится осветление бентонитом и однократная фильтрация. "Гатто Матто" Примитиво рекомендуется декантировать и употреблять при температуре 18 °C.
Характеристики
Производитель
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Винодельческое хозяйство Villa degli Olmi расположено в самом сердце Венето у подножия холмов Беричи. Это семейное предприятие, которое занимается производством вина. Свое название компания получила в честь виллы, расположенной в Creazzo, которая после реконструкции стала резиденцией гольф-клуба Виченцы.
Отличная репутация компании — это многолетний опыт в изготовлении высококачественных вин, бережное отношение к виноградным лозам и контроль качества на каждом этапе производства. На сегодняшний день продукция Villa degli Olmi широко известна не только в Италии, но и за ее пределами.
Вкус и аромат
Вкус вина насыщенный, сбалансированный, округлый, с бархатистой текстурой, мягкими танинами, нотами черной смородины, вишни и ежевики, деликатными пряными нюансами и слегка терпким, обволакивающим послевкусием.
Сложный аромат вина раскрывается нотами спелых фруктов, черных ягод, специй и нюансами листвы папоротника.
Цвет
Вино интенсивного красного цвета с фиолетовыми отблесками.
Сочетания
Вино идеально сочетается с мясными блюдами, дичью, мягкими и зрелыми сырами.
Отзывы о покупке Villa degli Olmi, "Gatto Matto" Primitivo, Salento IGT, 2022
3Хорошо
3 отзываОцените, ведь чувствами нужно делиться!