Вино "Vina Zorzal" Graciano, Navarra DO, 2016

Vina Zorzal — инновационный проект трех братьев Sanz Larrea, направленный на развитие винодельческой отрасти в области Наварра. В переводе с испанского "zorzal" — "дрозд". На этикетках вин изображена именно эта птичка.

"Vina Zorzal" Graciano, Navarra DO — элегантное красное сухое вино, созданное из одноименного сорта винограда, который произрастает на виноградниках на границе долины Эбро. После сбора урожая по мере достижения виноградом оптимального уровня спелости виноград пропускается через пресс и подвергается традиционной ферментации при контролируемой температуре брожения. Вино выдерживается в дубовых бочках в течение 9 месяцев. 
Graciano 2016 года отличается отличным балансом, выразительной кислотностью и тонкими фруктовыми ароматами. После мягкой весны и сухого лета в Наварре в середине сентября начались дожди, совпавшие по времени с завершением созревания год. Однако осадки были кратковременными и не помешали сбору урожая, а резкое колебание дневных и ночных температур привело к медленному созреванию и накоплению фенольных веществ.