О товаре
Анакена, Мерло, 2018, 750 мл
Описание
Anakena, Merlot — элегантное красное вино, созданное из винограда, который произрастает на виноградниках с глинисто-суглинистыми почвами в Центральной долине. Средиземноморский климат Чили сочетает в себе теплое, сухое лето и холодную дождливую зиму, которые идеально подходят для развития спелых танинов и интенсивного цвета винограда. Сезон 2018 года охарактеризовался засушливой и теплой зимой. Лето выдалось жарким, с достаточным количеством осадков в июне и июле, что ускорило процесс созревания и концентрации винограда. Жаркая температура сохранились вплоть до момента сбора винограда. Урожай 2018 года показал высокое качество.
Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются классической винификации при контролируемой температуре в стальных резервуарах. Вино Анакена, Мерло в полной мере выражает потенциал чилийского терруара.
Характеристики
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
В конце 1990-х два приятеля и друга детства, Фелипе Ибаньес и Хорхе Гутьеррес, основали винодельческое хозяйство Anakena. Оно расположено в Альта Качапоаль, в предгорье Анд. Главной целью компании является производство ярких, уникальных вин, которые в полной мере раскрывают характер терруара Чили.
Будучи убежденными в том, что качество продукции напрямую зависит от опыта, друзья посетили самые известные винодельческие регионы с целью изучения тонкостей производства вина. Вернувшись на родину, они в 1999 году высадили первые виноградные лозы и стали заниматься изготовлением собственной продукции.
Винный погреб, спроектированный архитектором Луисом Уриарте, занимает площадь 6000 кв.м. Он вмещает 148 стальных резервуаров и 1300 баррелей, в нем круглый год поддерживается определенная температура. Винзавод оснащен современной лабораторией, контролирующей качество выпускаемой продукции. На сегодняшний день вина компании Анакена покоряют новые горизонты, уверенно завоевывая рынки многих стран.
Вкус и аромат
Вкус вина приятный, элегантный, богатый, гармоничный, с нотками лесных ягод, гладкой текстурой, округлыми танинами и долгим послевкусием с пряными акцентами.
Насыщенный аромат вина раскрывается оттенками спелой малины и ежевики. Тонкие нюансы специй придают аромату изысканность.
Цвет
Вино демонстрирует темно-вишневый цвет с рубиновыми искрами.
Сочетания
Вино рекомендуется подавать к пасте, пицце, мягким сливочным сырам, жареному или приготовленному на гриле красному мясу, запеканкам и рагу.