Вино Anne de Joyeuse, "Ampelosaurus" Chardonnay, Pays d'Oc IGP, 2018
Цена
1 928 ₽
В наличии
О товаре
Энн де Жуайе, "Ампелозаурус" Шардоне, 2018, 750 мл
Описание
Верхняя долина реки Од, где производится белое сухое вино "Ampelosaurus" Chardonnay, богата красными глинистыми почвами, возраст которых датируется меловым периодом (65–75 млн лет до нашей эры). Здесь до сих пор находят артефакты, подтверждающие существование динозавров. Ampelosaurus Atacis — один из двух видов древних животных, останки которого были обнаружены в регионе Лангедок-Руссийон на юге Франции. Имя его в переводе с латыни означает "виноградный ящер" и обусловлено множеством виноградников, растущих в местах, где проводились раскопки.
Лозы Шардоне находятся на высоте 200-300 метров над уровнем моря. Собранный урожай по прибытии на винодельню сразу прессуется. Сусло после отстаивания ферментируется в небольших резервуарах при контролируемой температуре. Затем вино "Ампелозаурус" Шардоне выдерживается в дубовых бочках 5-6 месяцев.
Характеристики
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Температура сервировки
Вкус
О производителе
Компания Anne de Joyeuse была создана в 1929 году, когда несколько производителей из апелласьона Лиму региона Лангедок-Руссийон решили объединиться, чтобы наладить коммерческий выпуск местных красных, а затем и белых вин. Предприятие обязано названием герцогу Жуайезу, который стал первым владельцем земель в окрестностях Лиму, дарованных ему за особые заслуги королем Анри III.
В настоящее время производственное объединение включает 370 виноделен и 2700 га виноградников с лозами Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мальбека, Шардоне, Совиньон Блан, растущими в уникальных условиях, сочетающих особенности средиземноморского, океанического и пиренейского терруаров. В целом компания Энн де Жуайе ежегодно продает 5,5 млн бутылок, поставляя половину из них на экспорт.
Другие винтажи
Вкус и аромат
Элегантный вкус вина напоминает о себе легкими цитрусовыми нотами, мотивами белого персика и пшеничных тостов. Свежее послевкусие изобилует минеральными отголосками.
Тонкий аромат вина наполнен оттенками цветов боярышника и акации.
Цвет
Вино ярко-золотистого цвета.
Сочетания
К вину можно подать нежную рыбу, курицу с лемонграссом и козий сыр.