Вино Beurer, Lemberger Untere Bunte Mergel, 2017
Цена
4 495 ₽
В наличии
О товаре
Бойрер, Лембергер, 2017, 750 мл
Описание
Beurer, Lemberger Untere Bunte Mergel — красное сухое вино, которое обладает привлекательным ароматом и элегантным, живым вкусом. В его производстве используется виноград сорта Лембергер (Блауфранкиш), произрастающий на виноградниках Кернен-Штеттена на песчаных почвах. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются длительной мацерации на кожице с последующей спонтанной ферментацией, проходящей в дубовых бочках. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино в дубовых бочках малого объема в течение 8 месяцев.
Характеристики
Производитель
Регион
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Биодинамическое
О производителе
Винодельческое хозяйство Beurer было основано в 1997 году в регионе Kernen-Stetten. На протяжении многих поколений семья Бойрер занималась виноделием, передавая опыт и семейные традиции из поколения в поколение. Сегодня компанией управляет Jochen Beurer.
На виноградниках и винодельне придерживаются принципов "антиавторитарного виноградарства" и "контролируемого безделья" — смелого, нетрадиционного и оригинального направления. Высокое качество вин подтверждено многочисленными высокими оценками ведущих мировых критиков, таких, как Роберт Паркер и Джеймс Саклинг.
Вкус и аромат
Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктово-древесными оттенками, мягкими танинами и стойким послевкусием.
Вино демонстрирует щедрый аромат, сотканный из нот смородины, вишни, прованских трав и минералов.
Цвет
Вино глубокого рубинового цвета.
Сочетания
Вино отлично гармонирует с домашней немецкой кухней, пастой, суши, вяленым тунцом, ветчиной, жареным цыпленком, блюдами из спаржи, эскалопом из телятины, жареной рыбой, сосисками, овощными пирогами и полутвердыми сырами.