Вино Bodegas Agustin Cubero, "Stylo", Calatayud DO, 2018
Рейтинги
Vivino
Очень хорошее
Цена
1 380 ₽
В наличии
О товаре
"Стило", 2018, 750 мл
Описание
"Stylo" — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Гарнача, который созревает на глинистых почвах под воздействием континентального климата с холодной зимой и довольно жарким летом. Сбор урожая осуществляется в первую неделю октября. На винодельне плоды подвергаются ферментации с применением натуральных дрожжей при температуре 26 °C. Последующая мацерация длится 10 дней, затем следует процесс яблочно-молочного брожения. Выдерживается вино в бочках из французского дуба на протяжении 4-6 месяцев с регулярным батоннажем. "Стило" рекомендуется употреблять молодым, с блюдами из мяса домашней птицы, пастой, пиццей и твердыми сырами.
Характеристики
Производитель
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Bodegas Agustin Cubero — семейная компания, основанная Агустином Куберо в 1881 году в небольшом городке под названием Годохос. Изначально винодельня представляла собой несколько погребов, соединенных друг с другом подземными переходами. Агустин производил вина для собственного употребления, постоянно совершенствуя рецепты. Шли годы, и винодельня сначала перешла под управление сына Агустино, Томаса Куберо, а в 1953 году ее возглавил его внук. С этого момента началась модернизация винодельни, расширение площадей виноградников и продажа вин на национальном уровне. Сегодня компанией успешно применяются все наработанные за десятилетия знания и достижения. В 1997 году в Калатаюде был создан новый винный завод с самым современным оборудованием, гарантирующем высокие стандарты гигиены и качества производства.
Вкус и аромат
Вкус вина зрелый и хорошо сбалансированный, со сладкими танинами и свежей кислотностью, которые придают ему сложность. Послевкусие долгое, с приятными древесными тонами.
Вино отличается мощным, свежим ароматом, в котором доминируют ноты красных и черных фруктов в сочетании с пряными и поджаренными тонами, свидетельствующими о старении в дубовых бочках.
Цвет
Вино вишнево-красного цвета с голубой отделкой.
Сочетания
Вино гармонично сочетается с блюдами из мяса домашней птицы, пастой, пиццей и твердыми сырами.